簡単マフィンの作り方 植物油と冷凍ブルーベリーでお手軽に How to make easy Blueberry Muffins 【料理vlog / Cooking Vlog】

ワンボウルで材料を混ぜていくだけのマフィン。
植物油を使うので、バターを常温に戻したり練ったりする手間がなく、(慣れれば)30分で作れます。
ブルーベリー以外に、生のバナナやドライフルーツを入れてもおいしいですよ。

●動画内の薄力粉の分量に誤りがありました。すみません。
×薄力粉 100g → ○薄力粉 150g
correction
×100g cake flour  → ○150g cake flour

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レシピ recipe
●材料(マフィン型8個分) Ingredients
卵(常温) 2個  2 eggs
砂糖 100g sugar
植物油 80g vegetable oil
ヨーグルト(常温) 80g yogurt (room temperature)
バニラエッセンス 適量 vanilla extract
薄力粉 150g cake flour
ベーキングパウダー 小さじ1 baking powder
冷凍ブルーベリー 40粒~ blueberry
(または、生ブルーベリー)

●作り方
1.ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎などでボウルの底を少し温めて(ボウルの底がほんのり温まる程度)、しっかり混ぜます。
2.植物油、ヨーグルトとバニラエッセンスの順にくわえて、その都度よく混ぜます。
3.薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜます。
4.グラシン紙(マフィン用グラシンケース)を敷いたマフィン型に生地を流しいれ、ブルーベリーを5粒ぐらいずつ入れます。
5.180℃に予熱したオーブンで、18分焼きます。
6.ケーキクーラーに移して、冷まします。

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Video No.103

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21件のコメント

  1. 何気ないことに幸せ感じることいいよね
    掃除機のコードスパッと入ったり蒲団カバーのファスナー引っかからずに一発とかw
    マフィン美味しそうです^^

  2. おはようございます✨
    朝からこんな美味しそうなマフィンが食べてみたいです✨
    立派なブルーベリーも羨ましいです☺️
    温かいスープも一緒に食べたくなりました🤤

  3. はじめまして。
    今朝焼いてみました。
    ヨーグルト効果なのか、とってもしっとりふわふわな優しいマフィンが出来ました。

  4. I made this yesterday, it turned out great~!! Very moist and the perfect amount of sweetness. Will definitely make it again 🙂

  5. これ蒸したら蒸しパンみたいにもなりますよね(^^!
    思うとオーブンはほとんど動画の時しか使って無いのに普段から蒸し器は良く使うんで!
    あっこんにちはマリリンさん(^^)

  6. はじめまして🙇‍♀️
    動画では薄力粉100グラムとありますが、概要欄での薄力粉は150グラムとあります。
    どちらが正しいのか教えて頂けると嬉しいです😊

  7. とっても美味しそうです!
    作ってみようと思うのですが、砂糖は何の種類を使いましたか?あとヨーグルトはどこのものを使いました?

  8. こんにちは😃
    初めて拝見させてもらいました。私もお菓子作り大好きです❤️
    そして私もカップに入れる作業苦手です💦
    私は絞り袋に入れて作ります。
    でもハサミで先を切る時にやわらかい生地だと中身がでそうになります笑笑

    このレシピ美味しそうです❤️
    作りまーす😊

  9. こんばんは、シナモンパンは後日に作ろうと思って今夜MARIさんレシピでブルーベリーマフィンを作ります。MARIさんの過去の投稿された動画を見て決めました。Georgia扇

  10. 色んなレシピで、ヨーグルトを使ったり使わなかったりするレシピを見るのですが、ヨーグルトを入れる理由は何なんでしょうか?

  11. マフィン作り、やってみようかな…
    スープもめちゃくちゃ美味しそう!!🤤

  12. ソーダブレッドに引き続き、マフィンも作ってみました。初めてマフィンの型も買いに行きました‼︎
    ブルーベリーの代わりに、5月に亡くなった母が育てていたラズベリー(冷凍していたもの)を入れてみました。家族にも大好評に出来上がりました。
    ありがとうございます😊
    「最近、よく作るね〜」と言われました。その訳は、marinさんの動画のファンになっているからです。

    見ていると、とても癒されます💕

  13. こんにちは。
    今朝もこのマフィン焼いて、お昼ごはんとして持ってきました。
    オイルだから本当にあっという間にでき、でもヨーグルトでパサパサにもならず。すてきなレシピありがとうございます。

  14. ブルーベリーのマフィンが食べたくて、こちらの動画にたどり着きました。
    植物油を使うとのことで手軽に出来るのがとても嬉しいです。
    ヨーグルトの代わりに余っていた生クリーム80gくらいで作ったら、とても美味しく出来上がりました。
    我が家の定番に決まりました!!

  15. 今日作りました。失敗なく簡単にできました。20分で焼けてなくて、10分追加しました。しっとりでとってもおいしかったです。ありがとうございました!

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