焼芋バスクチーズケーキ【ミキサーで混ぜて焼くだけ簡単】秋の味覚スイーツ🍠グルテンフリーレシピ
バスクチーズケーキに焼き芋を加えて作りました。
焼芋はシットリ・ねっとり系を強くオススメします。
卵はLサイズだと固まり過ぎるのでSサイズをお使いください。
Mサイズの場合はコーンスターチを小さじ1杯にして下さい。
ポイントは火を入れ過ぎない事。
焼けたら必ずケーキクーラーの上で冷ましてください。
余熱で熱が通り過ぎるのを防ぎます。
🍠焼芋バスクチーズケーキ🍠
【材料】
15cmケーキ型 一台分
・しっとり系の焼芋・・・200ｇ（中くらいのサイズだと一本位）
※多少の誤差は大丈夫です。
・クリームチーズ・・・200ｇ（常温・ポマード状にしておく）
・純正生クリーム35・・・200ｇ
・きび砂糖・・・60ｇ（ラカントなどでも◎）
・コーンスターチ・・・大さじ1
・卵Sサイズ・・・2個
・お好みでラム酒やバニラオイル
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5件のコメント
絶対作ります✊
ほんとやね😊が～っとして焼くだけこれラカントでもいけますよね😁半日冷やすからレジスタンスターチも出来るしダイエットしてても食べれるわ～👍️yururiさんスゴイ!感謝です😭
ゆるりとさん、今日作りました‼️
とっても美味しかったです😋
普通のベイクドチーズケーキでなく、さつまいもやかぼちゃを入れる時は、レモン無しが正解ですね✨
ご馳走さまでした🥰
階上のお宅に半分お裾分けしたのですが、大絶賛で、お礼にと淡路島の灰干若布100gを一袋まるまるいただいてしまいました😞
何だか申し訳なくて😅
ゆるりとさんのお陰です🙏😂💦
شكرا لك لوجود ترجمه مصاحبه انتي رائعه
ゆるりサンこんにちは😃
ずっと計画を練って、トースターで焼いた芋、ヨーグルトを水切りしてレーズンを混ぜて寝かせたクリチを使いました❣️
卵のサイズは何とかなるかと、Mっぽいのを少し減らして入れようとしたら、、、ズルんっと全部入ってしまいました😢
、、、フリーズした後、コーンスターチを全く入れずに焼きました。。
型も15cmの丸いのを持っていなく、パウンド型に入れてみたら、高さちょうどまでの量でした。
そんなこんなでも、見た目はそっくりに焼けて、でもやっぱりなんだかプルンプルンしているように見えます。
必要な火通り加減の、確認はどの様にすれば良いか？お聞きしたくコメントしました🙇♀️
レシピとおんなじにしていないのでお答えが難しいかもしれませんが、考えられるアドバイスがお聞きできましたら嬉しいです。
ちなみに焼く時間は、250℃はレシピ通り20分。240℃は、10分でプルンプルンしてたので、5分延長しました。
これからオーブンから出して、冷まします😅