高級ホテルの味を家で再現！本場アイルランドのスコーンの作り方
材料 ⚠️修正👀
薄力粉 ２１０g +追加のテーブルにかける量
グラニュー糖 ３５g
⚠️塩 ５g – 本場のスコーンはあまり甘くない物ですが、何人か5gが塩辛いと言われましたので、塩の苦手な方は 2.5gに変更！⚠️
ベーキングパウダー １０g
冷たい無塩バター ４０g
牛乳 ９０ml
レモン汁または酢 小さじ１
自宅で本格的なアイルランドのスコーンを作る方法です。ホテルでパティシエとして働いた経験から学んだコツを教えるし、毎回完璧なスコーンを作るための秘訣と避けるべきよくあるミスをお伝えします！
誰でもお家で美味しいスコーンが作れるようになります！ふわふわでサクサクなスコーンを楽しみましょう。
よく使っている愛用品まとめ👀
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20件のコメント
🙇♂️レシピ修正について
塩５gと書いています – 本場のスコーンはあまり甘くない物ですが、何人か5gが塩辛いと言われましたので、塩の苦手な方は 2.5gに変更！塩辛いに仕上がった場合は、フルーツジャムがおすすめです！よろしくお願い致します🙌
美味しすぎて5回ぐらい焼いた、実家でも焼いて友達にもこれ焼け❣️と強要しています
これからまた作ります！
ステキなレシピありがとうございます🎵 私はヴィーガンなので乳製品の代わりに豆乳と、豆乳ヨーグルト、ヴィーガンバターで作りましたが美味しくできました！！！
とてもわかりやすいです。今まではヨーグルトで作っていましたが、バターミルクでやってみます！
めちゃくちゃわかりやすい日本語でありがたいです！
今までいろんなスコーン作りの動画みて挑戦してきましたが、いつも美味しいと思えるものができなくて、、😢
でもあなたの作り方でやってみたら、やっととっても美味しいスコーンができました☺️🎉本当にありがとう😊！
美味しそうなスコーンですね♪
私もスコーンが大好きなので、今度の仕事が休みの時に作ってみます☆彡
必ず、動作についての理由、説明をしてくれて、とてもよく理解出来ます。欧州人らしいところにとても好感が持てます。
溶かしたバター使った時
この方が言っている通り
固くて膨らまなかったです！
それが原因だったんだ!!
知れてよかった
え、バターミルクって代用できるの？知らなかった！patoありがとう。
もしご存じなら、SODA BREADの作り方も教えてほしいです。
解説がありがたすぎる😍
こちらのスコーンのレシピがいちばん美味しく仕上がります🥰❤️家族にも友人にも好評で、紅茶や抹茶を入れたりして楽しんでいます✨本当にありがとうございます🙇
アイルランド人のお友達にぜひ作ってみたいです
スコーンて、なぜかいつまでたっても異国の憧れの食べ物のイメージだなー
でもこんな簡単に作れるなら良いですね
作ってみました‼️良い感じの色に焼き上がって、固さもちょうど良くて美味しかったです。ありがとうございます♪
わかりやすくすぐ試してみたくなるお手軽さ、材料の手に入れやすさが嬉しいです。早速作ってみます😊
go raibh maith agat!
同じレシピで作ったら本当に美味しくて驚きました！
私はクロテッドクリームを買いましたよ笑
簡単で美味しかったのでもう買ったスコーンは食べれない☺️
今度はぜひクロテッドクリームの作り方もぜひ教えてくださいね！ あと、アイルランドに行ったら絶対食べて、というおすすめのお料理は何ですか？ コテッジパイ以外のもので…🙏