こね時間3分❤️翌朝もふんわり💕コーヒーちぎりパン✨型不要🎵【元パン屋が作る👩🏻🍳】
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◉使用している強力粉はCGCのものです（外国産小麦）
タンパク質11.8〜12%
（タンパク質量の少ない銘柄を使う場合は、水分少なめからスタートして調節してください⚠️）
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◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️
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【珈琲ちぎりパン】
◉予備発酵【材料】
・40度ほどのぬるま湯…75g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g
・インスタントコーヒー…4g
◉生地【材料】
・強力粉…210g
・薄力粉…40g
・塩…3.5g
・砂糖…22g
・練乳…20g
・人肌ほどに温めた牛乳…100g
（夏場は冷たいもの）
・無塩バター…19g
☆マカダミアチョコ…1箱（64g）
⚫︎仕上げ用アイシング
・粉糖…30g
・水…5〜6g
◉保存方法
⚫︎粗熱が取れたら密閉袋に入れて常温保存
消費期限→焼き上がり含め3日間。
⚫︎冷凍の場合は1個ずつちぎり、それぞれピッタリとラップで包みジップロックに入れて冷凍庫へ。
消費期限→2週間
#うりぼーちゃんねる
#ちぎりパン
#no knead bread
33件のコメント
詳しい材料、保存方法は概要欄もご参照ください💓
⚫︎チョコちぎりパンもおすすめです💓
https://youtu.be/RG5gqpQ152I?si=kUWU-Gu2Mna-IscK
こんにちは！先日、うりぼーさんの本を買ってきました🤍毎日眺めてはウキウキしてます☺️上の子がまだ幼稚園児だった頃からずっと見てきたうりぼーさんの本だぁと思うと、何だか私まで嬉しくなってきました😂✨本、大切にします✨
早速作りました!自分の為に🤣
孫はコーヒーが苦手だから、ひ。と。り。じめと思ったら何と食べてました🤣🤣美味しいとか言って喜んでました🎉
うりぼうさんありがとう❤
チョコナッツのちぎりパン美味しいそうで観てると自分も食べたくなります🥹🤤
はじめまして。
いつも楽しく見させてもらってます。
失礼ながら、なかなか時間がなく、
ホームベーカリーでも、同じ材料の分量で生地を作ることができますか？
チョコを端っこまで敷き詰めたつもりが、分割して丸めてみたら、チョコがぎっしりあるとことないのかありました…
でも全然気にせず焼きました！
うりぼーさんのこんな感じで大丈夫って言われる言葉に安心して作ってます。
おいしそ～
コーヒーは美味しそう。ラップで発酵させてるのに、ラップに生地がひっつかないのが何故⁉️柔らかそうな生地なのに凄いです
うりぼーさんのマカダミアナッツチョコが入ったチョコパンは大好きで何度もリピしてます♡コーヒーパンも美味しそう😋作ってみます〜♡
丼鉢のサイズはいかほどのモノをお使いですか(直径、高さ)？最近パン作りに興味をもち始めた超初心者です😅是非うりぼーさんのレシピで初挑戦してみたいです️(๑•̀ㅂ•́)و ご本も購入させていただきますね〜！
今日作りました♪
コーヒーにチョコ最高です🎉
うりぼーさんのお陰で、主人もパン作りに目覚めました（笑）
練乳以外で何か代用出来ますか？
コーヒーのパン、アーモンドナッツなしでしたが、めちゃおいしかったです！練乳がなくてハチミツにしましたが、なんか懐かしい香りで、成形しながら幸せな気分になれました！できあがりもふわふわ♪翌朝に残すつもりが完食でしたぁ（笑）
昔、あんなに腕が疲れるぐらいパンをこねて作っていたのは一体なんだったんだろう〜って思うほどシンプルなレシピで、さらにめちゃくちゃきめが細かいふわふわパンが完成して大感激です！10年ぶりにパン作りにハマりました。うりぼうさん、ありがとうございます。
こちら職場でお裾分けしたら
大好評🎉🎉🎉
私も大好きな味でした😊
うりぼーさーん、天津甘栗で簡単に出来るパンとかレシピあれば嬉しいなぁ🤭
あと、スキムミルクの使い道が分からず放置されているのですが、笑
スキムミルクを使ったレシピってないでしょうか？？
最後のシーンはひょっとして、ガツンとみかん😅？という事は、あた🙆か？？？
ぶどうパンに引き続きコーヒーちぎりパンも作ってみました！パンは好評です！ありがとうございました♪
いつも楽しく拝見しています。本日コーヒーちぎりパン作りました。ふわふわだしとっても美味しかったです＼(◎o◎)／
先週ミルクちぎりめえちゃめえちゃ成功しました
簡単なのに美味しかったので コーヒーちぎりも作ろうと思ってます
粉の配合コーヒーは薄力粉が入っていますが、強力粉だけだと出来上がりの違いかなり違いますか(薄力粉無いんです😢)
孫が小さい為、ココア砂糖入りで
作る事出来ますか？
こんにちは😊質問です！インスタントコーヒーではなくドリップしたコーヒーでも作れますか？
うりぼーさん♡こんばんわ🌙*.｡今日はコーヒーちぎりパンに挑戦しました☕️🍞💕コーヒーの風味とマカダミアチョコの甘く歯ごたえもありつつとっても幸せなパンになりました(*˘︶˘*).｡.:*♡いつもプロフ画見てくれてありがとうございます！次は何に挑戦するかYouTube漁りますw
いつも参考にさせていただいてます！
抹茶ちぎりパンを作ってみたいのですがこちらのレシピのインスタントコーヒーを抹茶パウダーなどに置き換えてもできますでしょうか？
うりぼーさんこんばんわ！
ちぎりぱん簡単で最高に好きです♪
今日は昼にピザ、食パン、そしてちぎりぱん。
うりぼーチャンネルのおかげで毎日パン作り楽しい🎉🤗
うりぼーさん、こんにちは😊
コーヒーナッツちぎりパン、美味しかったです❤アイシングも甘くていい感じでした👍️
コーヒーパン、最高😆
うりぼーさん今日わ😊先日コーヒーパン作りしました。婆ちゃんなのでレシピに、すがりながら止めては作りをして本当に、親切で、解りやすい解説楽しく沢山パン作り楽しんでます｡今日ハチミツミルクパン作り奮闘中です。本当有り難う御座います。
こんにちは😊
いつも美味しそうなパンを拝見させてもらってます。
ちぎりパンはたまに作りますが…ドライイーストは必ずお湯に入れないといけませんか？😅
粉を入れてそのまま順番に材料入れるやり方は違いますか？
1度お尋ねしたかったです。
今日作りました❗皆が美味しいと喜んでくれました これからも作ります🍀ありがとうございます☺️
有塩バターではだめですか？
コーヒー味のちぎりパン❤ふわっモチっとしてマカダミアの食感もアクセントになりとても美味しく頂きました。マカダミアチョコでナッツもチョコも揃ってしまうので気負わず作れました。うりぼーさんの素敵なレシピに感謝です！
うりぼーさん体調は如何ですか？
今日、こちらのパンを作りました👍️
とても美味しかったです✨
粉もスーパーで売っているカメリアで作りましたが、むしろカメリアで十分だと思いました❗
こちらの材料はホームベーカリーで練りと発酵をさせて大丈夫ですか！？
うりぼーさんの「カレーウインナーちぎりパン」と同時焼き成功🙌
🇳🇱はビルトインで天板がかなり大きく、電気代もめちゃめちゃ高いので…隙間がもったいなくて😂💦💦つい😂😂
コーヒーとカレーの混ざった香りになってしまいましたが😁甘いパンとお惣菜パンが同時に焼き立てで頂けて幸せ💕💕でした🎉
いつも美味しいレシピありがとうございます❤
アイシングがうまく作れないのですが、コツなどありますか？粉と水が混ざらない感じです😢