【お菓子】cookie｜型抜きクッキーの作り方
シンプルで簡単なお菓子、型抜きクッキーの作り方の動画です。甘さ控えめのクッキーになっているので、アイシングクッキーにもお使いいただけます。
このクッキーでアイシングクッキーを作ってみてはいかがでしょうか？⇩こちらにアイシングクッキーの動画を記載しておきますね
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Ingredients:
100g unsalted butter
250g cake flour
60g granulated sugar
1 egg
Instructions:
1. Return the unsalted butter to room temperature and sift the cake flour.
2. Knead the butter that has been returned to room temperature and mix it with granulated sugar.
3. Add the beaten egg in 3 portions, add the cake flour, mix and knead.
4. Wrap it and let it sit in the refrigerator for 1 hour, then use a cotton swab to stretch it to a thickness of 4 mm.
5. Cut it into the desired shape, spread a silicon mat on the top plate, line up the cookies, and bake in the oven at 170 ° C for 20 minutes.
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【材料】
・無塩バター … 100g
・薄力粉 … 250g
・グラニュー糖 … 60g
・卵 … 1個
【作り方】
1．無塩バターは常温に戻しておき、薄力粉はふるっておく
2．常温に戻したバターを練って、グラニュー糖と混ぜる
3．溶き卵を3回に分けて加え、薄力粉を入れて混ぜてから練る
4．ラップをして冷蔵庫で1時間寝かせてから、綿棒で4ミリ厚に伸ばす
5．型抜きで好きな形にして、天板にシリコンマットを敷き、クッキーを並べてオーブン170℃で20分間焼成する
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Equipment used
Camera : Sony A7SIII
Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Mic：Handy Recorder H6/BLK
Edit : Wondershare Filmora9｜DaVinci Resolve
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