【ホットケーキミックス】一晩たってもサクサク!オールドファッションドーナツの作り方 音フェチ | Oyatsu Lab.

ホットケーキミックスを使った、一晩たってもサクサクなオールドファッションドーナツの作り方です。手順も簡単でサクサクなドーナツを楽しめます。また余りがちな、コストコのホットケーキミックスの活用にぴったりです!

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0:00 オールドファッションの作り方
0:23 ドーナツ生地を作る
4:58 ドーナツを揚げる
6:03 ドーナツにチョココーティングする
8:30 材料

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ー材料ー
・ホットケーキミックス 200g
・グラニュー糖 30g
・バター 15g
・卵 1個
・チョコレート 50g

ー作り方ー
①室温に戻したバターにグラニュー糖・卵・ホットケーキミックスを加えよく混ぜる。
②ドーナツ生地を6等分にして、厚さ1cm程度のドーナツの形に成形する。
③170℃ / 338Fの油できつね色になるまで揚げる。
④油を切って粗熱を取る。
⑤チョコを電子レンジで温めて溶かす。
⑥ドーナツにチョコをかけて、チョコが固まるまで冷やしておけば完成!

*Ingredients*
・200g Pancake Mix
・30g Sugar
・15g Butter
・1 Egg
・50g Chocolate

ーRecipeー
①室温に戻したバターにグラニュー糖・卵・ホットケーキミックスを加えよく混ぜる。
②ドーナツ生地を6等分にして、厚さ1cm程度のドーナツの形に成形する。
③170℃ / 338Fの油できつね色になるまで揚げる。
④油を切って粗熱を取る。
⑤チョコを電子レンジで温めて溶かす。
⑥ドーナツにチョコをかけて、チョコが固まるまで冷やしておけば完成!

1.Add sugar, egg, pancake mix to butter which has been at room temperature and mix well.
2.Divide the dough into 6 equal pieces and shape it to 1cm thin doughnut.
3.Deep fry at 170℃ / 338F until the doughnut get golden in color.
4.Drain oil and let it cool down.
5.Microwave chocolate to get it melted.
6.Put chocolate on the surface of doughnuts and let it cool down until chocolate get firm.

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#おやつラボ#ドーナツ#ホットケーキミックス#レシピ

26件のコメント

  1. 初めて作ってみました!
    生地をまとめるときになかなか粉っぽさがなくならなくてかなりこねました😅揚げていてひっくり返すときにぼろぼろ崩れてしまいました😭
    またリベンジします!

  2. 初めてのドーナツ、上手にサクサクに出来ました😍美味しかったです!ありがとうございます♫

  3. ひっくり返すとボロボロになってしまいました😓温度が高すぎるんですかね…味はサクサクで美味しかったです!

  4. めっちゃサクサクでめっちゃ美味しいのできました!!!ありがとうございます!!
    初めてドーナツ作ったんですけど簡単でいいですね!また作ろうと思います!!

  5. 手順通り作る予定が最初から全部の
    材料を入れて混ぜ合わせてしまって
    崩れまくるドーナツになっちゃったんで
    次回リベンジします😭💪

  6. この動画を元に作ってサクサクのドーナツが出来ました!ありがとうございます!牛乳無し、家である材料でできて最高。無塩バターが無くてチューブのバターでやりましたが出来ました。1パック150gのHMしかなかったので、手にくっつかなくなるくらいまで小麦粉を足しました(結果粉が200gになるくらいだったのでレシピの通りでちょうどまとまるのかと思います)また作ります!

  7. 唐揚げをした後、油がもったいなかったのでそのままドーナツを揚げたら入れた瞬間真っ黒になりました(笑)
    表面は真っ黒焦げだったけどサックサクで美味しかったです♪
    今度は新しい油で温度を下げて作ってみようと思います。

  8. 天ぷらできたっていう人いたから下手くそなんやなっておもったら、まじで天ぷらできた。

  9. 硬くならず、すごく柔らかいドーナッツになってしまいました。分量はきちんと守って手順も守っております。なぜでしょうか…

  10. 以前から数回作らせてもらってます!いつも美味しいのができます!

    質問です。賞味期限とかの目安はありますか?
    あと、生地は作り置きしておいて大丈夫でしょうか?
    最後にココアを入れても大丈夫ですか?

    平日に友達にあげたいのですが、作る時間がなかなか取れません( ˊᵕˋ ;)💦
    教えてくださるとありがたいです!

  11. おやつラボさんのお菓子の基本を買って作りたいと思ったらYouTubeでもっと分かりやすく説明してくれてて本当にありがたいです(語彙力がなくてすみません)

  12. 参考になりました
    最後にドーナツをナイフとフォークで食べるなんて なんてお上品なんでしょう‼
    ドーナツなんか手づかみで食べる方が美味しく感じると思うのですが?

  13. あ それからナイフとフォークを使う場合、右に切っていくとフォークの刺し替えをしなくて済みますよ
    他にもステーキなどは右から切ってはいけません
    同じくフォークを刺し直さなくてはならなくなります
    左から切って行けばフォーク刺した右側を切って行けばフォークは刺し直さずに済みます

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