収穫したブルーベリーでパウンドケーキを焼く！

収穫したブルーベリーでパウンドケーキを焼く！

先日、ブルーベリーがたくさん収穫できたので、ブルーベリーパウンドケーキを焼いてみました。
「フラワーバッター法」という、なんだか強そうなレシピで挑戦です。

【ブルーベリーパウンドケーキのレシピ】
★材料　
・無塩バター　　　　　100ｇ
・グラニュー糖　　　　100ｇ
・卵（Ｍサイズ）　　　2個
・薄力粉　　　　　　　100ｇ
・ベーキングパウダー　2ｇ
・ブルーベリー　　　　120g

★作り方
１．バター、卵は室温に戻しておく。
２．卵を溶きほぐし、グラニュー糖を混ぜる。
３．バターをゴムベラでなめらかな状態にして、薄力粉とベーキングパウダーを入れる。その後、ハンドミキサー中速でゆっくり気泡を含ませる。
４．２の卵を3回に分けて加える。その都度、ハンドミキサー低速で馴染ませる。
５．ゴムベラで艶が出るまでしっかり混ぜ合わせる。
６．型に、生地とブルーベリーを交互に入れていく。
７．170度に予熱したオーブンで、20分焼き、一度出して、ナイフで線を入れた後、さらに30分焼く。
８．焼きあがったら、粗熱を取り、ラップにくるんで冷蔵庫で冷やす。

【関連動画】
・ブルーベリーの収穫 2021 ヴァーチャル ブルーベリー狩りをお楽しみ下さい【東京都三鷹市】
　→　https://youtu.be/-yUMVUA_K-k
・収穫したラズベリーでパウンドケーキを焼く！【バター少なめ】【甘さ控えめ】
　→　https://youtu.be/YnqqhTrblrM
・固形燃料ひとつでパウンドケーキを焼いてみた【グランドフィナーレ！】
　→　https://youtu.be/2lkFFZowugw
・ラズベリーの植え付け【栽培・育て方・成長記録】
　→　https://youtu.be/HWpz34mY7H0
・ラズベリーの苗をホームセンターで買って、1年育ててみた結果【栽培・育て方・成長記録】
　→　https://youtu.be/obJ6ncH4lGk
・ラズベリーの収穫【栽培・育て方・成長記録】
　→　https://youtu.be/03OAMjghkBw

【100均パウンドケーキ型で料理　再生リスト】
　→　https://www.youtube.com/playlist?list=PL6VflSiF3bEy1rwdDhqUvd9w56002JExg

【料理　再生リスト】
　→　https://www.youtube.com/playlist?list=PL6VflSiF3bEzQaUGA3gkQ1qxOKWSobKvn

★【外来魚食べ太郎について】
　→　https://www.youtube.com/channel/UCJMsY5X9DhzVcIB3K_y3shA/videos

#ブルーベリー#パウンドケーキ#お菓子作り#収穫#外来魚食べ太郎