紅茶とオレンジのショートケーキの作り方 / お菓子作り / 紅茶 スポンジケーキ スイーツ / オレンジ ケーキ
#cafevlog #お菓子作り #紅茶ケーキ
*🍊紅茶とオレンジのショートケーキ🍊*
φ15cm1台分
*[紅茶スポンジケーキ]* (φ15cmケーキ型 1台分)
全卵 120g
はちみつ 7g
グラニュー糖 65g（上白糖でもOK）
薄力粉 70g
紅茶 2g（アールグレイ）
熱湯 10g
牛乳 20g
無塩バター 20g
*[ 焼成 ]*
予熱：190℃
焼成： 170℃ 約30分
*[サンド用フルーツ]*
オレンジ 2個
リコピンオレンジ 2個
*[オレンジシロップ]*
水 25g
グラニュー糖 7g
オレンジ果汁 30g（オレンジをカルチェした時の果汁）
*[マスカルポーネ生クリーム]*
マスカルポーネ100g
グラニュー糖 36g
生クリーム350g
*[仕上げ]*
オレンジ 6切れ
リコピンオレンジ 6切れ
フードカラー：オレンジ
：黄色
タイム 適量
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🍊作り方🍊
0:00 オープニング
0:15 型の準備
0:28 紅茶スポンジケーキ
4:48 オレンジの準備
6:28 シロップ
7:03 スポンジケーキスライス
8:08 生クリームの準備
8:53 サンド
11:10 ナッペ
13:13 仕上げ
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🍰ケーキ型の材料換算はこちら！
【ケーキ型 (丸) 】
12cm→15cm：1.6倍
12cm→18cm：2.3倍
12cm→21cm：3倍
15cm→12cm：0.7倍
15cm→18cm：1.5倍
15cm→21cm：2倍
18cm→12cm：0.4倍
18cm→15cm：0.7倍
18cm→21cm：1.4倍
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🧈お菓子作りのバターについて
お菓子には基本的に無塩バターを使用しています。
クッキーなど材料にバターを多く使う場合は有塩バターだと塩が多すぎてしまいます。見た目は変わらないですが、味がくどく感じてしまうので、無塩バターを使って食塩を少量加える方法を推奨します。
25件のコメント
🍊紅茶とオレンジのショートケーキ🍊
φ15cm1台分
[紅茶スポンジケーキ] (φ15cmケーキ型 1台分)
全卵 120g
はちみつ 7g
グラニュー糖 65g（上白糖でもOK）
薄力粉 70g
紅茶 2g（アールグレイ）
熱湯 10g
牛乳 20g
無塩バター 20g
[ 焼成 ]
予熱：190℃
焼成： 170℃ 約30分
[サンド用フルーツ]
オレンジ 2個
リコピンオレンジ 2個
[オレンジシロップ]
水 25g
グラニュー糖 7g
オレンジ果汁 30g（オレンジをカルチェした時の果汁）
[マスカルポーネ生クリーム]
マスカルポーネ100g
グラニュー糖 36g
生クリーム350g
[仕上げ]
オレンジ 6切れ
リコピンオレンジ 6切れ
フードカラー：オレンジ
：黄色
タイム 適量
いつ見ても綺麗なナッペで尊敬です！美味しそう…
めちゃくちゃ美味しそうです😍
いつも本当に綺麗なお菓子達で凄いです🥰
先月Amazonで、しぃじーさんのレシピ本買いましたよ🙌
ずっと欲しかったので！
しぃじーさん♡こんばんは〜(*´ω｀*)🌙
紅茶とオレンジのショートケーキ…もう美味しそうすぎて🤤✨
組み合わせ自体がすごくおしゃれで見た目も可愛くて本当に素敵です〜❣️
紅茶のスポンジケーキ食べたい！と思いながら見てました😂💕
オレンジの皮むきもナッペとかも綺麗すぎてずっと魅入ってしまうぐらいでした…！！🧡
そしてホールケーキ食べ！あっ！やっぱりだぁ〜！♡と思わず笑ってしまいました😂
いつもたくさんの笑顔をありがとうございます🥰
デコレーションのオレンジが重なっていく所とかが、もうお花みたいで一つのアートみたいです🧡
今回も素敵な動画をありがとうございました☺️💕
また次の動画も楽しみに待ってます〜(人*´∀｀)｡*ﾟ🍀
明日もしぃじーさんにとって素敵な1年となりますように🌈
こんばんわ✨家事〜バスタイム終えました✌又々美しく美味しそうなケーキ🎂癒やされます✰基本、オレンジ使用のケーキ大好きなんです😊せとかでロールケーキは季節になると作ります🌀
Amazing
This looks beautifully delicious! Thank you so much!
いつ見ても 美味しそうです❤
そして やはり大きい方から食べるんですね😂
久しぶりにコメントします。
もうすっかり初夏の佇まいですね。
オレンジの爽やかな香りと紅茶の優雅な香りに両方のほっぺをサンドされたい〜(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)♡
そんな気持ちになりました。
本当に手捌きが素晴らし過ぎて、見ているだけでも、自分のために作ってくれているみたいで、思わず「あ〜ん」と口を開けてしまいました(* ´▿`*)
私はにおいに敏感で、印象にのこる美味しい香りを覚えているタイプです。今回の動画は香りがもう、伝わってくる気がして、どうしましょうと言うほど食べたいが止まらず、落ち着かせるために今、麦茶を飲んでベッドに入りました。
きっとオレンジを並べながらケーキを切る準備なんかしてる夢を、、、見られたらいいなぁ。
本当に初夏の風を思わせる素敵なケーキでした。
また次回の動画も楽しみにしています。
I never thought about pairing Earl Grey and orange together, can't wait to try out your recipe 🤩 Thank you for eng subs!!
Quedó muy linda!
I wish there was a translated version of your cookbook 🙁
めっちゃ可愛い😍ケーキですね
これ絶対作りたいです❤❤❤
大胆にホールの方から食べるの好きです😂
切り分けた方食べないんだ😂 断面がすごく綺麗で美味しそうです🍊
たべたい…！
見てるだけで幸せ🍊
可愛いし美味しそう✨
いつもイベントの時は何かケーキを作ります😊しぃじーさんのレシピはいつも好評です❤有り難うございます😌今年の母の日のプレゼントに、このケーキを昨夜作りました🎵リコピンオレンジもお店で見つけて購入しましたが、皮を剥くと中が空いてしまっていて使えず残念でしたが、香りの良いケーキが出来ました🎵母の『美味しい🎵』の笑顔が、また見れそうです😄
蜂蜜入りの紅茶のスポンジケーキとマスカルポーネクリーム、オレンジの甘酸っぱい味が相性抜群でおいしそうですね🤤🧋💛🍊🧡☕🤍🎂
Sooo pretty, may i know what leaf that you put on top the cake for decorations?
けーきのなかのいちご
いちご
いちごたべたい
Lindo demais ❤
紅茶のスポンジ、マスカルポーネのクリーム、オレンジと食べた事が無いケーキでとても美味しそうです❤
久し振りにお菓子作りをしたくなりました❗️
素敵なレシピと動画ありがとうございます❤
ナッペがとても美しいです✨
しーじーさん、こんばんは。
見た目も断面も美しく、美味しそうなケーキですね！！
いつも素敵な動画をありがとうございます☺️
😮😊❤❤❤❤❤❤❤😊