（タッパで作る簡単パン）バラの花束のようなちぎりパンBread like a bouquet of roses（English subtitle)

（タッパで作る簡単パン）バラの花束のようなちぎりパンBread like a bouquet of roses（English subtitle)

直径１８cmのスポンジ型１個分（材料）
強力粉２５０ｇ・砂糖大さじ２(30g)・塩小さじ2/3・ドライイースト小さじ１(4g)・ぬるま湯１７５ｃｃ・バター２０ｇ・ハム６枚・卵1/4個

1 sponge type 18cm in diameter (Ingredients)
250g bread flour, 2 tablespoons sugar(30g), 3/2 teaspoon salt, 1 teaspoon dry yeast(4g), 175cc lukewarm water, 20g butter, 6 hams, 1/4 egg

ご視聴ありがとうございます。
タッパの容器で作れるパンを紹介しています。
こねなくても美味しいパンが作れますので、気軽に作ってみてください！
※タッパのサイズ１５×２０×高さ１０ｃｍ
柔らかい生地に、ハムを巻き込んで焼くちぎりパンをご紹介します。
生地が型いっぱいに広がると、バラの花束のように焼けます。

（作り方のまとめ）
バター以外の材料を混ぜて１５分置く
生地にバターを混ぜ込んで一次発酵３０分
生地を取り出してガス抜きをする
１２等分に切り分けて丸める
直径６ｃｍの円に伸ばす
4枚の生地を２ｃｍずつ重ねてつなげる
生地の縁に沿うようにハムをのせる
手前から巻いて半分に切る
等間隔に型に入れて、二次発酵
生地が型いっぱいに発酵したら、表面に卵液を塗る
170度のオーブンで25分焼く
すぐに型から出して完成

タッパで作るパンで使っている道具と材料のご紹介動画
Tools and materials used video

パンがうまく焼けるオーブンの使い方動画
How to use a well-baked oven video

こねずにパンが作れる理由

※使っている強力粉
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※ライ麦全粒粉
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※粗塩（粗塩など調理用のものでOK)
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※ドライイースト（赤サフ・青サフ）
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　　（赤５００）
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　　（赤小分け）
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　　（青５００）

※カード
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※オーブン（シャープ製３１L)
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※オーブン用温度計
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※木製ペストリーボード
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※大理石
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※シリコンマット
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※１斤用食パン型　サイズ９．５×１８×高さ１０ｃｍ（容量１７００ｍｌ）
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※保存用袋
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※ブレッドカッティングボード
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※柄付きザル（ふるい）
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(Summary of how to make)
Mix ingredients other than butter and leave for 15 minutes
Mix butter with dough for 30 minutes primary fermentation
Get out dough and degas
Cut into 12 equal parts and round
Stretch into a 6cm diameter circle
Connect 4 dough by 2cm each
Place the ham along the edge of the dough
Roll in front and cut in half
Secondary fermentation at equally spaced
Once the dough is fully fermented, apply egg solution to the surface
Bake in oven at 170 degrees for 25 minutes
Immediately remove from mold and completeIntroducing a toasted bread rolled with ham rolled in soft dough.
When the dough spreads, it looks like a bouquet of roses.
Thank you for watching.
Introducing bread that can be made in a tappa container.
You can make delicious bread without kneading, so feel free to make it!
※ Conteiner size 15 × 20 × 10cm in height

#StayHome and cook
#WithMe
＃ちぎりパン

youtube.com/c/yasainohi831
https://www.instagram.com/foodsalon_yasainohi/
https://www.yasainohi.net/…