甘くかわいいカップケーキの作り方♥失敗しにくいバタークリーム｜レースの飾りがかわいい【甘さ控えめ】How to make cute Cupcakes |甘く可愛い Amaku Kawaii

甘くかわいいカップケーキの作り方♥失敗しにくいバタークリーム｜レースの飾りがかわいい【甘さ控えめ】How to make cute Cupcakes |甘く可愛い Amaku Kawaii

これまで一番沢山作っているお菓子「カップケーキ」を今日はかわいくデコレーションして動画にしてみました！カップケーキはオイルを使用しているので思い立ったらすぐに作れますよ！よく使うオイルは米油、グレープシードオイルです。動画では最近お店で発見したピーナッツオイルを使っています。
バタークリームは初心者の方でも失敗しにくいスイスメレンゲで作っています。ふんわり軽い仕上がりで甘さも控えめのレシピになっています♪

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●基本のオイルカップケーキ
薄力粉　80g
アーモンドパウダー　20g
ベーキングパウダー　5g
塩　少々
オイル50g（動画ではピーナッツオイル）
バニラオイル　少々
ラム酒等（お好みで）小さじ2
卵1個
砂糖　40g

●バタークリーム（スイスメレンゲ）
無塩バター　200g
卵白　3個分
グラニュー糖　50g
ラム酒などお酒 小さじ1

●基本のカスタードクリーム(全卵ver.)
牛乳200㏄
砂糖　40g
全卵　1個
コーンスターチ　大さじ1
※動画ではレモン果汁を小さじ１、コアントロー小さじ１を追加しています。
お好みでレモン果汁を増やしても美味しいです。

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