クルミの生キャラメルタルト、エンガディナーヌストルテの作り方【スイス菓子】

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今回はクルミとキャラメルヌガーとサクサクのシュクレ生地に包まれたスイスの古典菓子エンガディナーヌストルテをご紹介します。

香ばしいクルミと濃厚なキャラメルとサクサクな生地がベストマッチしている一口食べるとやめられない止まらないのとても美味しいナッツタルトです!

作り方はとてもシンプルなのでぜひ一度作って食べてみてくださいな!
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材料 18㎝のタルト型1台分

シュクレ生地
バター 70g
薄力粉 150g
塩   ひとつまみ
グラニュー糖 70g
卵      25g

キャラメルヌガー
胡桃    70g
水     17g
砂糖    50g
蜂蜜    35g
生クリーム 70g
バター   35g
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楽曲提供
Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#クルミのキャラメルタルト
#エンガディナー

6件のコメント

  1. こんばんは。とっても美味しそう。私は、フロランタンをよく作るのですが、こちらの方が、手軽にできそう。連休中に作ってみたいと思います。

  2. お休みの日に作ってみます!
    洋酒を効かせたい場合はどのタイミングで入れるといいんでしょうか?

  3. はじめまして!!
    以前にカフェで食べたのに名前が思い出せずこの動画にたどり着きました🥧💕
    くるみを余らせていたので、手軽に作れてめっちゃ美味しくて助かりました🥰🥰特にフードプロセッサーで生地を作れたの、感動でした…👏👏

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