【沸騰から5分で完成！】簡単でおいしい、りんごのジャムレシピ　基本編（いがらし ろみのジャムレシピ）

【沸騰から5分で完成！】簡単でおいしい、りんごのジャムレシピ　基本編（いがらし ろみのジャムレシピ）

#ロミユニ　＃ジャム　＃コンフィチュール　＃作り方　＃いがらしろみ　＃りんご

これからの季節に旬を迎える「りんご」を使ったジャムレシピです。
フルーティーで食感もたのしいりんごジャム、朝食のヨーグルトやトーストに大活躍してくれます。

20年ジャム屋を営む、菓子研究家いがらし ろみのジャムレシピです。
このチャンネルでは、これまでの経験がぎゅっと詰まったジャムの楽しくておいしい作り方をご紹介しています。

この１本で、一緒にジャムづくりができる動画となっています。
特にジャムを煮るところはノーカットのため、一緒に煮始めると火加減や煮あがりのタイミングがつかめます！
ぜひジャムづくりの参考になさってくださいね。

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【道具】
・ジャムのフタ
80gビン用フタ金色10枚セット
・横口レードル
横口レードル
・あく取り網
あく取り網

【チャプター】
00:00 オープニング
00:17 りんごのジャムについて
04:22 材料
04:49 道具
07:24 下ごしらえ
14:46 ジャムづくり
21:20 煮上がりのタイミング
22:41 瓶の詰め方
25:02 できあがり
25:34 おすすめの食べ方
25:53 エンディング

【ポイント】
・りんごは食感役ととろみ役に分ける
・最初から最後まで強火で煮る
・ジャムが熱いうちに瓶に入れてキャップをする

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いがらし　ろみ

romi-unie代表。菓子研究家。
2004年にジャム専門店「Romi-Unie Confiture」を鎌倉にオープン。
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コメントをお待ちしてます！

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