手が止まらない！病みつき香ばしごぼうチップス

手が止まらない！病みつき香ばしごぼうチップス

＼＼材料が余ったらココに来て！／／
簡単・爆速・中毒性注意なレシピサイト「しかない料理天国」
https://shikanairyori.com/

（材料）
ごぼう1本
片栗粉大さじ5
鶏がらスープの素小さじ1
揚げ油適量
塩、コショウ適量

（作り方）
1.ごぼうは斜め薄切りにして酢水にさらし、水気をしっかりふき取る。
2.バットに片栗粉、鶏がらスープの素を入れて混ぜ、ごぼうを加えて全体にまぶす。
3.フライパンに揚げ油を入れて中温で熱し、ごぼうがきつね色になるまで揚げ、塩、コショウをまぶす。

（コツ）
衣に鶏がらスープの素を混ぜることで旨みを効かせて病みつきの味に！
170℃〜180℃の油で焦げないように気をつけながらこんがりきつね色になるまで揚げてね。
揚げる時は水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取らないとはねてしまうので注意。