【スイーツレシピ】クレーム・ダンジュ creme d’Ange
メレンゲと生クリームでふわっとした口どけに仕上げたクレームダンジュ。手軽にヨーグルトで作りました。ﾍﾞﾘｰｿｰｽを合わせた爽やかｽｲｰﾂです。
【モンテール・パティシエ直伝！スイーツレシピ】 http://recipe.monteur.co.jp/
スーパーやコンビニでおなじみのチルドデザート（シュークリームやロールケーキなど）を製造・販売する「モンテール」のスイーツレシピ集。お菓子づくりに必要なテクニックやオリジナルレシピを公開中。ケータイでも見られます！
【関連レシピ】
「クリームの泡立て具合」
http://www.youtube.com/watch?v=lPoNM-hd4GQ