【米粉・ヴィーガン・発酵レシピ】酒粕苦手な方でも食べられる発酵おつまみVegan Sake Lees Sticks

酒粕は食べる美容液♡
酒と酒粕にしか入っていない
体内でコラーゲンを作ってくれる
エチルグルコシドのおかげです。
でも酒粕は体に良さそうだけど
香りが苦手で・・・という方
結構多いんですよね。
そんな方に朗報です!
今回紹介するチーズ風のおやつ
酒粕スティック!
これは
これはびっくりするほど
チーズっぽいので
酒粕を食べてる感じがしないんです。
今まで酒粕のレシピを
指をくわえてみていたあなた!

ぜひ試してみてくださいね

#酒粕レシピ #発酵レシピ #米粉クッキー

酒粕レーズンの動画はこちら↓

0:00 オープニング
1:11 材料1:16 酒粕と豆乳を混ぜる
3:39 粉類と酒粕ペースト・油を混ぜる
4:59 生地を伸ばしてカット
6:18 生地を並べて焼く
7:36 試食タイム楽曲提供 

【FLASH☆BEAT】

材料
米粉      300g https://a.r10.to/hkyqaF
アーモンドプードル60g https://a.r10.to/hNPYB4
ココナッツオイル 60g https://a.r10.to/hkuK9c
塩        10g
ブラックペッパー、スパイス 適量
酒粕     120g
豆乳     140g https://a.r10.to/hNMXAL

Rice flour: 300g
Almond powder: 60g
Coconut oil: 60g
Salt: 10g
Black pepper and spices: as needed
Sake lees: 120g
Soy milk: 140g

作り方
⒈酒粕は硬いものは蒸して柔らかくし、豆乳と混ぜてなめらかなペースト状にする。
⒉1と他の材料を合わせ、長方形に伸ばし、1cm幅くらいにカットして天板に並べ170度で25分焼く。

@脱力系マクロビチャンネル
https://www.youtube.com/c/脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん@平戸育子(ひらとやすこ)のプロフィール 
Profile of Yachan@Yasuko Hirado

マクロビ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるマクロビ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師(リマクッキング富士宮校)歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務20年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

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料理教室 マクロビライフ
cooking class

マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時 毎月第4水曜日 AM10:00~14:00
場所   自然食品店富士グリーン2F
     静岡県富士宮市北町4-14
受講料   3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen

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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。

毎月第1火曜日
小学生対象 定員8名
会場:シードカフェ

トップページ


参加費:2000円/1人
(兄弟割 1500 円/1人)

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時  火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
              13:00〜15:00
開催場所  自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料  5000円
お申し込みはこちらからどうぞ
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【関連動画】

Tokyo veg life

https://www.youtube.com/channel/UCLiCU0qaVZOVB2nwj4wqpXg

Macrobiotic Cooking

Easy vegan cooking

6件のコメント

  1. 酒粕が苦手なので酒粕っぽくない酒粕レシピ、嬉しいです。
    ココナッツオイルは液体に溶かさずに使って大丈夫なのでしょうか。

  2. 電子レンジは使ってませんが料理研究家と言う方でも使ってる方多いので知っているのか?知らずなのか?って思ってしまいます。
    酒粕の色々な使い方参考にさせてもらってます。

  3. 油の量が粉類の約6分の1だけどガチガチにならないのかな。
    以前、他のレシピの似た配分で作ったらガチガチだったので。🤧

    私の作り方がマズかったのかも。
    酒粕大好きなので、もう一度やってみます。😊✨

  4. ジビエパフェにスティック野菜と一緒に並べてみますね😊当初ポッキーなど考えていましたが、酒粕と米粉なら安心して食べられますね💓
    電子レンジですが、日本酒をレンジで温めたものと鍋で熱燗にしたものを飲み比べるとレンジで温めたお酒より、鍋に水をはってとっくりで温めた日本酒の方がはるかにおいしいです🤗

  5. いつも楽しく見させてもらってます❤
    酒粕でおやつを作りたくなって練り粕を使って豆乳30gで作りました❣️
    おいしかったですがオーブン170度で15分だと少し焦げちゃいました💦
    そういう時はどうすればいいのでしょうか?

  6. いつも素敵な配信ありがとうございます❤
    ハーブを入れて作ってみたいなと思っています。
    おすすめのハーブはなんですか?

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