【混ぜるだけグルテンフリー】　ふわふわもっちり　ゴマのもち米粉ケーキ 　☆ぽね家フレンチ家ごはん☆

【混ぜるだけグルテンフリー】　ふわふわもっちり　ゴマのもち米粉ケーキ 　☆ぽね家フレンチ家ごはん☆

今回作ったのは、ごまのモチ米粉ケーキ。実は、最近フランス人にも人気のモチのお菓子。もち米粉を使ったお菓子です。
モチ米粉なのでグルテンフリー。ベーキングパウダーではなく重曹を使います。またココナッツシュガーは、血糖値を急上昇させない低ＧＩ砂糖。これを型にまぶすので、ケーキの外側がカリカリの歯ごたえなのに、中はしっかり柔らか。
グルテンフリーなので、材料を全て一緒にかき混ぜても粘りが出ないので簡単に作れますよ。
ごまの香りが香ばしい、ヘルシーなケーキ。
お試し下さいね！

材料　１７cmの丸型

もち米粉 ２５０ｇ
バター １００ｇ
黒ゴマペースト ４０ｇ
重曹 小さじ１杯半
塩 １つまみ
卵(室温に戻しておく) ２個
砂糖 ２５ｇ
ミルク １４０ｍｌ
練乳 １８０ｇ

白ごま 適量
ココナッツシュガー 適量

#ゴマのケーキ
#グルテンフリーのお菓子
#米粉のケーキ
#ヘルシーなお菓子
#ゴマを使ったお菓子

私はパリ近郊で変わり者フランス人だんなと暮らすぽねちゃんです。
日本人のお口にも合う、ぽね家流フレンチ家庭料理をアップしてます。
もちろん手作りデザートも！みなさんも是非お試しくださいね。

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使用した音楽

　
サイト：https://www.dargolan-free.com/world-music
曲名ː　①ニューヨークバゲット　②シックマグネット
　　

Cette fois, je vous présente un gâteau à la farine de riz mochi au sésame. En fait, c’est un mochi sucré très apprécié des français de nos jours. C’est un gâteau à base de farine de riz gluant.
Sans gluten car c’est de la farine de riz mochi (gluant). Utilisez du bicarbonate de soude au lieu de la levure chimique. Le sucre de coco est un sucre à faible IG (glycemic index) qui ne provoque pas d’augmentation rapide de la glycémie. Comme cela est saupoudré sur le moule, l’extérieur du gâteau est croustillant, mais l’intérieur est moelleux.
Il est sans gluten, il est donc facile à préparer car il ne colle pas même si vous mélangez tous les ingrédients ensemble.
Un gâteau sain au parfum de sésame.

Essayez_la et dégustez-la!

Ingrédients 　　17 cm rond

Farine de riz mochi 250g
Beurre 100g
Pâte de sésame noir 40g
Une cuillère et demie de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
2 oeufs (remettre à température ambiante)
Sucre 25g
Lait 140ml
Lait concentré 180g

Quantité appropriée de sésame blanc
Quantité appropriée de sucre de coco

#Gâteau au sésame # Gâteau sans gluten #Gâteau à la farine de riz # Gâteau sains # Gâteau à base de sésame

Musique utilisée

À deux reprises
Site : https://www.dargolan-free.com/world-music
Titre de la chanson ː ① Baguette new-yorkaise ② Aimant chic

Je suis Poné-chan, qui habite en banlieue parisienne avec mon mari français qui est un peu,, étrange. (^-^;
Je mets en ligne des plats français faits maison de style chez Poné qui conviennent aussi au goût des japonais.
Bien sûr, des desserts faits maison aussi ! Dégustez-les.

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