簡単昼ご飯「さば缶ときゅうりの冷や汁」Espoir3n

便利なサバの水煮缶詰を使った火を使わない簡単レシピです。
旬のきゅうりをたっぷりと使います。
味付けは、白ごまと味噌です。
調味料はなんとこのふたつ！！
そうめんをつけたり
食欲がないときは、ごはんにかけて冷汁風に。
夏にぴったりな簡単料理です。

さばときゅうりの冷汁

４人前　材料

サバの水煮缶　　　　１缶
きゅうり　　　　　４本
塩　　　　　　　　少々　
青しそ　　　　　　５枚
味噌　　　大さじ２～３（味をみて調整してください。）
すりごま　　　　　大さじ４

作り方

１、きゅうりを薄切りにして、軽く塩をふって手で軽くもむ。
　　青しそは、細切りにする。

２、サバの水煮は汁ごと使います。
　　器に水煮を入れて、身をほぐします。
　　味噌を入れて、よく汁に溶かします。
　　すりごまを入れてなじませる。

３、きゅうりの水気をきって
　　２に加える。
　　青しそを加えて、味見をしてください。
　　味噌は、少し多めのほうがおいしいですよ。
　　冷蔵庫で冷やして出来上がり。

　冷やすときゅうりの水気がでて、簡単に、麺のつけだれができます。
　たっぷりとつくって冷蔵庫で作り置きしてください。
　
　みようがやしょうがといっしょに食べるのも
　おすすめです。

スパイスカレー　https://youtu.be/EJrrTyyxTuk