芋けんぴの作り方☆材料4つ!カリカリ食感に仕上げる簡単なコツをご紹介します♪プレーン味と焦し醤油味の2種類☆-How to make Kenpi Imo-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、芋けんぴを作りました☆材料4つ!カリカリ食感に仕上げる簡単なコツをご紹介します♪味付けは、プレーン味と焦し醤油味の2種類です♪おうちで簡単に、お店で売っているような美味しい芋けんぴが作れます。とても美味しいので、是非作ってみてください♪

Hello ☆ I’m Yukari, a cooking researcher ♪
This time, I made Imokenpi ☆ 4 ingredients! Here are some simple tips to make it crunchy ♪ There are two flavors, plain and charred soy sauce ♪ You can easily make delicious potato kenpi that you can buy at home. It’s very delicious, so please try it!
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【材料】
□プレーン
・さつまいも 250g
・砂糖 大さじ3
・水 大さじ1
・揚げ油 適量

□焦し醤油
・さつまいも 250g
・砂糖 大さじ3
・水 大さじ1
・醤油 小さじ1/2
・黒胡麻 適量
・揚げ油 適量

【ingredients】
□ Plain
・ 250g Sweet potato
・ 3 tbsp Sugar
・ 1 tbsp Water
・ Frying oil

□ Burnt soy sauce
・ 250g Sweet potato
・ 3 tbsp Sugar
・ 1 tbsp Water
・ 1/2 tsp Soy sauce
・ Black sesame
・ Frying oil

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🍳オススメ簡単レシピ

◎さつまいもスフレケーキ
 https://youtu.be/67qoln-gIFk

◎クリームチーズティラミスの作り方
 https://youtu.be/u4xkDzVrRME

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#芋けんぴ #さつまいも #料理研究家ゆかり #おやつ #たまごソムリエ友加里

37件のコメント

  1. さつまいも🍠いただいて数日経った時にこの動画が…😁休みだったので早速作ってみました。あっという間に無くなりました…💦

  2. こんにちは
    いつもわかりやすくて嬉しいです。美味しそう〜に食べるのをみて作ってみました。素朴な甘味が美味しいですよね♪

  3. 初めて芋けんぴ作ってみました🍠カリカリの美味しのができて家族も喜んでました✨

  4. 紅芋で2回チャレンジして、2回ともしなしなだったのですが、この動画見ながら作るとカリカリになりました!少し太かったのと、揚げ時間が足りなかったようです。揚げ時間を説明してくれていたので、とても参考になりました!ありがとうございます😊

  5. 作らせていただきました!
    めちゃくちゃおいしい!
    黒ごまがなかったので、白ごまにしました。
    絶対リピします!

  6. ゆかりさん、初めまして✨
    娘が芋けんぴ大好きなので、作ってみました!
    美味しすぎて手が止まらないー💦
    素敵なレシピありがとうございました♡

  7. 旦那の友達に 薩摩芋頂いたので 作って 見ます 8年前の右橈骨永位瑞骨折の神経痛性疼痛の痺れで 4年前から 神経性障害性疼痛でリハビリで54℃に溶かした中に入るリハビリ中に去年胆嚢全摘出手術の為にリハビリ止めたら痺れが治りそうでしたが 元に戻りました なので 固いものは旦那が切って居るので
    きんぴら作るのにも
    なので 薩摩芋も切って貰って 作って見ます😃

  8. わたし外国人ですが昨日キンキのブンブブンでこれ見ました。すごくおいしいそう見たんですこのvideoさがしたほんまにうれしいですね😃ありがとうございます。今からチャレンジします。

  9. とても分かりやすかったです!
    ちょっと時間がなくて 乾かさずに揚げたので湿気ってましたが、旦那はめちゃくちゃ喜んでました❤🎉
    次回はちゃんと乾かして完璧なのを作ります!

  10. カリカリにならない場合は何がいけないのでしょうか。大学イモみたいになってしまいます。

  11. 作ってみました。手間はかかるけどカリカリに仕上がってとても美味しかったです😋 本当に止まらなくてあっという間に食べてしまいました(笑)
    またさつまいも手に入ったら作ります!

  12. 途中で割れてしまい、短いものが出来上がりましたが、とてもカリカリでおいしいです。リピします。

  13. 芋けんぴが大好きだったので
    作ってみたらとても美味しくて
    中学生でもできて楽しかったです!❤

  14. 美味しそう 
    よく わかりやすくて 早速
    千切り がんばります 
    焦がし醬油 は 胡麻切らしてます 

    プレーンのほうに チャレンジします 

    ありがとうございました。

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