超簡単ふわふわ米粉マフィンの作り方【小麦粉、卵、バター不使用お菓子レシピ、グルテンフリー、米粉レシピ】

バター不使用、卵不使用
混ぜて焼くだけの簡単レシピです

バターも卵も入らないのに次の日もふわふわな米粉マフィンです
よーく混ぜるのがポイントですよ！

そのまま焼いてもとっても美味しいですが、お好みでナッツなどをトッピングするのもよいですね

今回はセリアで購入したミックスフルーツを使いました
ラム酒が入っていていい香りでした
少量の使い切りサイズなのもよかったです

米粉マフィン６個分
材料
製菓用米粉　130g
アーモンド粉　40g
ベーキングパウダー　5g
米油　80g
きび砂糖　90g
無調整豆乳 90g
お好みのナッツなど　適量

✳︎アレンジマフィン

【卵、バター不使用】マフィン

チョコレートマフィン

イチゴマフィン

バナナチョコマフィン

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