材料二つでサクッでシュワッな焼きメレンゲ/How to make meringues.
北欧の人が大好きな焼きメレンゲを作りましょう。材料は卵白とグラニュー糖だけ。低温で長時間乾燥させるように焼くのがコツです。
＜材料 70個くらい＞
卵白 1個分
グラニュー糖 （卵白の重さの2倍）
卵白の重さを先に計って、その倍の重さのグラニュー糖を用意します。
詳しいレシピは下記リンク先からどうぞ。
https://hokuogohan.fukuya20cmd.com/2021/05/30/4698/
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#メレンゲ #北欧 #北欧レシピ
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