【米粉スイーツレシピ】しっとり濃厚。米粉とドライフルーツのブラウニー【グルテンフリー】
製品の詳細はこちら↓↓
「フードドライヤー ドラミニ」 https://labonect.com/doramini-fooddryer/
「小型製粉機 コナッピー」 https://labonect.com/konappy/
お電話でのお問合せは072-242-8403まで
小麦粉の代わりに米粉でつくるグルテンフリーな米粉のブラウニー。
小麦粉と比べてダマになりにくい米粉なら生地も作りやすく、米粉ならではの食感のブラウニーが楽しめます。
トッピングに使用しているドライフルーツはフードドライヤー「ドラミニ」を使って短時間で手作りしたもので、お好みのフルーツをたっぷりと贅沢に使った美味しくて見た目も華やかなブラウニーが作れます。
切り分けて小分けにすれば、バレンタインなどイベントのプレゼントにもぴったりです。
※米粉、ドライフルーツ作りの詳細は下記の関連動画をご覧ください。
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[米粉のブラウニー(23×22cmケーキ型1台分)]
米粉 …… 100g
チョコレート …… 160g
無塩バター …… 70g
砂糖 …… 70g
溶き卵 …… 2個分(約100g)
ベーキングパウダー …… 小さじ2/3
バニラエッセンス …… 2～3滴
ナッツ類※1 …… 約15g
ドライフルーツ※2 …… 約15g
紅茶(ティーパック) …… 1個
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※1 動画ではくるみ、アーモンドダイス、ピスタチオを使用
※2 動画ではいちご、デコポン、キウイ、パパイヤ、ラズベリー、クランベリー、ブラックベリーを使用
※ 焼き時間はお使いのオーブンにより多少異なります
00:00 はじめに
00:59 米粉とドライフルーツのブラウニーの作り方
03:32 「コナッピー」製品紹介
■関連動画
●家庭用製粉機「コナッピー」
米粉づくりに使用したコナッピーは家庭用コンセントで使える小型の製粉機です。
1分間に3万回転の強力なステンレス刃で、硬い大豆やお米、乾燥した野菜やフルーツなど様々なものを数分でなめらかな粉末にできます。
■ご購入前に乾燥・粉砕・成形テストが行えます。お気軽にお問い合わせください。
■楽天市場・ヤフーショッピング・Amazonからもご購入いただけます。
楽天市場：https://www.rakuten.co.jp/labonect1/
ヤフーショッピング：https://store.shopping.yahoo.co.jp/la…
Amazon：https://www.amazon.co.jp/s?me=A3IV4N4…
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