レモンクッキー溶けないシュガーグレーズ 簡単な手順 夏にぴったりほろっとしっとり食感

レモンクッキー溶けないシュガーグレーズ 簡単な手順 夏にぴったりほろっとしっとり食感

ほろっとしたくちどけのよいドーム型のクッキー レモンパウダーを生地に練り込み爽やかさをプラス。シュガーグレーズでコーティングすることでさらに爽やかな食感に仕上げます。夏にぴったりのクッキー
【チャプター】
0:00　オープニング、仕上がりイメージ
0:15　材料紹介
0:25　生地作り
1:42　計量
1:50　形作り
2:08　クッキー生地を焼く
2:20　シュガーグレーズを作る
2:50　シュガーコーティング
3:04　仕上げ

【材料】
クッキー生地
無塩バター　100ｇ
砂糖　50ｇ
薄力粉　110ｇ
アーモンドパウダー　30ｇ
レモンパウダー　小さじ2

シュガーグレーズ
粉砂糖　100ｇ
バター　15ｇ(有塩・無塩どちらでも)
牛乳15㎖
レモンエッセンス　5～6滴
ピスタチオダイス　各一つまみ

【あると便利な道具】
シリコンベラ
耐熱ボウル
天板
クッキングシート
キッチンスケール

◆掲載雑誌 ◆
2016年6月14日発行「recipeブログで人気の“フライパン一つ」で作るおかず最新↓
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◎2014年7月25日号
「クロワッサン特大号」本当に痩せられる献立

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