りんごのキャラメリゼ～アップルクランブル～

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簡単で見栄えがよく、しかも美味しい！りんごがあればすぐにできるスイーツです。とろとろりんごのキャラメリゼとサクサク食感のクラムがベストマッチ！クラムをつくらなくても、りんごのキャラメリゼにバニラアイスを添えるのもおすすめです。

【材料】　
りんご　　　　　　　２個　　　
砂糖（グラニュー糖）８０ｇ
バター　　　　　　　大さじ１
＜クラム＞
小麦粉　　　　　　　　50ｇ
砂糖　　　　　　　　　50ｇ
バター　　　　　　　　50ｇ

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【作り方】
１.りんごを５mm～７mmの薄切りにし、レモン汁と砂糖（分量外）をかけてしばらく置く　
２.鍋に砂糖を広げ、色づくまで火にかける　
３.バターと水気の出たりんごを一気加え、しばらく煮る　
４.小麦粉・バター・砂糖をボウルに入れ、そぼろ状にぼろぼろになるまで、合わせる（クラムを作る）　
５.りんごを耐熱皿に並べ、その上にクラムをのせる　
６.グリルで10分ほど焼いたらできあがり！

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