超簡単！１００分で作る！こねずに作る高加水パン♪気泡ボコボコ！誰でも作れる高加水パン！こねないパンなのでパン作り初心者さんにもオススメです。
超簡単！１００分で作る！こねずに作る高加水パン♪気泡ボコボコ！誰でも作れる高加水パン！こねないパンなのでパン作り初心者さんにもオススメです。材料は身近なスーパーで揃います♪
【生地材料】
強力粉 ２５０ｇ
砂糖 ５ｇ
インスタントドライイースト ５ｇ
塩 ５ｇ
水 ２５０ｇ
あれば霧吹き（焼成前に霧吹きをすることでよりパリッと仕上がります）※無くても美味しく焼けます。
・作り方
【目次】
00:21 材料・計量
00:43 生地作り（ヘラで混ぜる）
01:42 生地を休ませる（室温で約１５分）
01:51 生地作り（ボウル４周生地をたたむ）
02:26 生地を休ませる（室温で約１５分）
02:36 生地作り（ボウル５周生地をたたむ）
03:08 最終発酵（室温で約２０分～３０分発酵）
03:25 予熱(２３０℃で約３０分で予熱）
03:30 成形
06:01 焼成(霧吹き後２３０℃で約３０分焼きます）焼成後２５分で綺麗な焼き色が付いていればOK
06:16 焼きあがり
★オススメ材料・道具
・安定の強力粉♪日清カメリヤ
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・インスタントドライイースト赤サフ（こちらのチャンネルレシピ全てに対応）
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・こね台♪メモリが付いて使いやすい♪（こね台の下には１００均の滑り止めを敷きましょう）
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・めん棒♪シンプルで使いやすい♪
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・カード（ドレッジ）パン作りには必須アイテム♪
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・オーブンレンジ♪予熱も早くパン作りにおすすめ♪
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・クープナイフ♪切れ味最高！
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★オススメ動画
９０分で作る冷やしクリームパン
１時間でザクザクメロンパン
５０分でふわふわお惣菜パン
１時間で作るバゲット
５０分で作るスイートブール
３０分で作る幸せパン
こねない！ベーコンエピ
こねない！はちみつバター食パン
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42件のコメント
とても簡単にできました！
が、うちのオーブンでは25分では少し焦げてしまいました。温度を下げて、最低でも25分は焼いた方がいいのでしょうか？
簡単だったのでまた挑戦します。
初心者ですが、とっても上手にできました！
レシピ通りに計量したつもりでしたが、動画の生地よりだいぶ緩い感じの生地だし、2次醗酵後も膨らみが動画ほどフワフワしてなくてかなり不安に感じましたがとにかくレシピを信じて「えいや！」と焼成まで続けました。
素人なのにこんなに簡単に美味しい作れるなんて感激です。
ありがとうございました。
自宅で焼く時はズボラしたいので、最後の折り畳み工程を省いてボウルの中でそのまま粉振ってひっくり返して焼いちゃってますｗ
きちんと折り畳んだものより膨らみが悪くなっていると思いますが、普通に美味しいので気にしません。
ちー坊さんのレシピを参考に初めてハード系のパンを作りました！初心者のわりにかなり上手にできたと思います😊
質問なのですが、水を牛乳に置き換えて作ることはできますでしょうか？余っている牛乳を消費したいのですが…
無理そうなら飲み干します（笑）
完全初心者が作ってみましたがなんかぺったんこというか、、中に粉が残ってる状態になってしまいました
外側はパリッとしてて美味しかったんですけど、とりあえずパン屋さんまじで尊敬しますｗパン作りハマりそうなので基本を一から学ぼうと思わせてくれてありがとうございます!!
チーズ入れて焼く場合は溶けるチーズでもだいじょうぶですか？？
挑戦してみたのですが、生地がダルダルになりました😢何が原因なのでしょうか？
お時間あれば返信いただけると嬉しいです🙇🏽♀️
ホームベーカリーじゃ無理ですか？
昨日焼いてみました〜！！すごくおいしかったですが私的に塩が多く感じたので
1g減らして今日作って見ます😌
素敵なレシピありがとうございます☻
強力粉 250gに対して水250gでやってみましたら生地が水っぽくて纏まりにくく焼いても膨らまないのですが水を減らしても良いのでしょうか？
100%は凄いなー 今度 やってみよ
生き物 …
チョコチップいれて作ってみました！！
作ってる途中は、生地がゆるゆるで不安でしたが、焼き上がりはしっかり膨らみました！
簡単なのに、外カリカリ中もっちりで、とっても美味しかったです！また作ります！
簡単に作れて大好評でした！！！ありがとうございます！！！
美味しそ-!!クープは要らないんですか?(無知)
とろろよりちょっと固いくらいで、全然「たたむ」とかできませんでした。粉を恐る恐る30g足したけど、でもダメで、そのままボウルから、オーブンペーパーにトロンと流して、焼きました😢
レシピを拝見して昨日すぐに作ってみました！めちゃくちゃおいしくて今日も作ってみました！おいしいレシピをありがとうございます😃表面のカリッと具合が焼いた直後だけで、だんだんとしっとりになってくるのですがこういうものでしょうか？もしカリッとが持続するのが本来であれば何かアドバイスがありますでしょうか？
はじめまして☆パンを焼いてみました！失敗するかもとドキドキでしたが、すごく美味しかったです❤
私は4等分にして焼いてサンドウィッチにして食べました。最高のレシピをありがとうございます😊
美味しかったです😋
初めて作るレシピなのですが、味が絶妙なバランスで大変美味しかったです。
少ししょっぱかったので塩減らしても同じように作れるでしょうか？
食感や風味は美味しかったです。
成形で三つ折りして伸ばすまではなんとか出来たのですが、2分割して鉄板に移すのがどうしてもむずかったので、台からそのままひっくり返してクッキングシートに落として、一本の状態で焼きました😂でもめっちゃおいしかったです！！
強力粉は何を使ってますか？
こんにちは。パン作り歴だけは長いのですが、100%加水は試したことがなく、おっかなびっくりチャレンジしてみました。最初他のサイトのレシピと勘違いしてリスドォルで作ったらドロドロの生地になってしまい成型は無理だったのでケーキ型に流して焼きました。何とか美味しくできたので今日は業務スーパーの強力粉でやったら上手く行きました！粉の蛋白量でこんなにも差が出るんですね。
少ないイーストと塩だけというのがバゲットだそうですが、半日かかるし作るのにはそれ相応の構えが必要で作らなくなっていました。家庭で食べるだけならこのレシピが気軽で本当に素晴らしいと思います。ありがとうございます😊
パンづくり🔰、水分量多いばん、こんなにベタベタと思って心配でした、余り触らず、信じて、焼くところまで、😮
これこれ、気泡ができて、もちもちで、嬉しい結果になりました、😅
他のもトライしてみようと思います。
私も同じようにベチャベチャでまとまりませんでした。仕方ないのでフライパンで焼きました。解決方法があるのでしょうか？
いつも、手捏ねで手間も時間もかけてパンを焼いていました。
でも、こちらで捏ねずに超時短の美味しそうなレシピを発見！！
しかも、モルトやハードパン専用の粉を使用せず、家にある材料でできる⤴️⤴️
早速焼いてみて、その美味しさに感動✨😭
気泡もしっかり入り、皮はパリパリ！
もうこのレシピ、鬼リピします。
ありがとうございます。
わかりやすくて、こんなんできるんやあー❤ってびっくりでした😆
夜中に見て勢いで作れる手軽さ、自分がまさかこんなハード系のパンを焼けるなんて！感動してます。
生地が動画よりもゆるくて、そのせいで成形のとき高さがあまり出せなかったのだけが心残りです。これは最初のコネが足りないのでしょうか、それとも水を少し控えた方がいいのでしょうか？それとも室温がわりと涼しめ（多分15-18℃）だからでしょうか…
パン作り5回目のド素人ですが、ダントツ上手くできました。外がパリ、中モチモチ。形は不格好でしたが···😅
いつも分かりやすい動画をありがとうございます！🌻
邪道かもしれませんが、今日 9✕17cmくらいの金属のパウンド型2つに入れて焼いてみました。
4分ほど長く焼いたらちょうどいい感じになりました。サンドイッチにしやすいです。🥪✨
Hola. Si se utiliza masa.madre cuanto sería la cantidad?? Gracias. Me gustan todos tus panes. Saludos desde Colombia
強力粉春よ恋をつかったところドロドロで形作り不能でしたがそれでも美味しく焼き上がりました。国産強力粉なら水分はどれくらいへらすといいですか？
絶対つくります！
作りました！我ながら、とても美味しくできました♪質問です、冷凍するとややイーストの香りが気になります。イーストの量を減らすことは可能でしょうか？
小麦100gベースで楕円形１個のバンにしてクープを入れて焼いてみました。パン作り初心者ですが、家にある材料でしかも超手軽に作れるのに、小麦の美味しさが味わえるこんなにおいしいパンができて感激です！上手く出来すぎて次作るのが怖いくらいです！？😂レシピありがとうございます😊
普段は惣菜パン、ロールパン、クロワッサンなどを作ってたのでこんなんでいいのかな……とドキドキでしたが無事作れました！
くっつくのが嫌で強力粉をつけすぎた感ありましたが、次回は少なめに…💦
初めまして、こんなパンが食べたくて動画通りに作って行ったのですが、なぜかドロドロの生地ができてしまいました😢材料の秤間違いでしょうか？
誤って水を3g程多く入れてしまい、成形が難しかったのでボウルから落として少し整え、長めに焼きました。
結果大成功でびっくりです。洗い物も少なく、手軽なのに美味しくて、感動です🥺
素敵なレシピをありがとうございます🥖
期待せずに作ったのですが、本当に美味しいパンが短時間でできました！レシピを教えて頂きありがとうございました！
チーズとコーンを混ぜて焼きました🌽
私は切らずにダイナミックにおっきいまま焼いたけど
上手く行きました！これからもまた参考に
させていただきます(*^^*)
はじめて作りました。美味しく出来ました。ありがとうございます。
ぶどうやコーンを入れるとしたらどのタイミングで入れるのでしょうか？
初めまして😊
最近パン作りにハマってる超初心者です。
安いホームベーカリーを購入してから色んなパンを作りました。
1番好きなこのハード系パンに初挑戦しましたが、うちはオーブントースターしかなくて、20分焼いたあたりで真ん中が焦げたことに気づき、急いで残り5分間はアルミ箔被せました。
焼き上がりの中は粉が残ってしまってました。これは最初の混ぜがたりなかったということですよね。
中もなんだかモチモチでした😅焼き不足かな？
また挑戦してみたいと思います。レシピありがとうございました🙏