【糖質4.0g】美味しさに偽りなし『サバと豆腐のみそバターカレー煮込み』を作ってみた！

【糖質4.0g】美味しさに偽りなし『サバと豆腐のみそバターカレー煮込み』を作ってみた！

どうも、キッチンおとうちゃんです。
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◆　今回の動画について(About this video)
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今回は糖質制限に適した低糖質な『サバと豆腐のみそバターカレー煮込み』を作ってみました。

カレー風味が口いっぱいに広がる幸せ一杯の高たんぱく、低糖質な一品。

調理に一切包丁は使用しません。サバ水煮缶を使用するのでササっと作っちゃうことが出来ますよ。

これ、本当に美味しいですよ。

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◆　糖質・カロリー１人分(carb＆calorie for one)
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あくまで参考値となりますが、糖質、カロリーは下記のとおりです。

・糖質：約 4.0g
・カロリー：約 299kcal

レシピ等は以下のとおりです。

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◆　材料２人分(ingredient for two)
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・サバ水煮缶(Canned mackerel)…１缶
・木綿豆腐(firm tofu)…１丁
・味噌(miso)…小さじ１と1/2
・カレー粉(curry powder)：小さじ１
・バター(butter)：１０ｇ
・しょうが(ginger)…小さじ１
・鶏がらスープの素(chicken broth mix)…小さじ1/2
・七味唐辛子(shichimi)…お好み
・薬味ねぎ(negi)…お好み

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◆　作り方(How to cook)
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１．鍋にバター、しょうがを入れ、香りが出るまで中火で30秒程度加熱する。
２．木綿豆腐をスプーンでひと口大の大きさにすくって加える。
３．木綿豆腐の水分がとぶまで中火で約２分炒める。
４．サバ缶を汁ごと、水50ml、味噌、カレー粉、鶏がらスープの素を加え中火で約６分煮込む。
５．お皿に盛り、好みで薬味ねぎ、七味唐辛子をかけて完成。

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