しっとり濃厚ブラウニーのレシピ

生チョコのようにしっとりとした濃厚なブラウニーが簡単に作れるレシピです。混ぜて焼くだけの簡単レシピで失敗も少なく、しっとりとした仕上がりになります。出来上がりをお好みの大きさにカットしてバレンタインのプレゼントやクリスマスディナーのデザートにも使えます✨

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00:00 巻頭
00:16 ブラウニー生地
07:08 レシピ

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材料(15x15cm スクエア型 1台分)
80 g チョコレート
110 g 無塩バター
150 g グラニュー糖
2 個 卵
小さじ1/2 バニラエクストラクト
ひとつまみ 塩
25 g 薄力粉
15 g ココアパウダー
50 g くるみ (好みで)

準備
くるみを粗く刻みます。
型にキッチンペーパーを敷きます。
オーブンは175度に予熱しておきます。

作り方
1. 溶かしたチョコレートとバターを大きめのボールに入れます。
2. グラニュー糖を加えて混ぜます。
3. 卵をひとつづつ加えて混ぜます。
4. 塩とバニラエクストラクトも加えます。
5. ふるった薄力粉とカカオパウダー、刻んだくるみを加えて混ぜます。
6. 型に流し入れ、175度のオーブンで20分焼きます。
7. 冷めたらスクエア型にカットします。

プリント用レシピはこちらから:

しっとり濃厚ブラウニーのレシピ

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この動画で使っている撮影機材を紹介しています:

料理写真の【撮影道具の選び方】

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Kevin MacLeodのAirport Lounge – Disco Ultraloungeは、「creativecommons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)」でライセンス付与されています。
ソース: https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100806
アーティスト: http://incompetech.com/

#ブラウニーレシピ
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20件のコメント

  1. 作ってみましたが、このブラウニーめっちゃくちゃ美味しかったです😳💕
    濃厚で秋冬にぴったりですね✨

  2. カカオパウダーはココアパウダーではダメなのでしょうか?
    それとバニラのやつは必ず入れた方が良いのでしょうか?
    いっぱい質問してしまってすいません💦

  3. 卵は動画では1つしか入れていませんが、概要欄には2つと書いてあります。どちらが正しいですか?

  4. こんにちは、動画をご覧いただいてありがとうございます。
    このレシピの卵の分量ですが、2個が正しいです!(動画では1個しか入れてませんが間違いです)
    混乱を招いしてしまってすみません🙇‍♀️
    質問がある方はコメントいただけたらと思います。

    Thank you for watching this video!
    The correct amount of eggs is two. (I only put one in the video…)
    Sorry for the confusion, please comment if you have any questions.

  5. とっても美味しそうで、早速作ってみたいのです!バニラエクストラクトをバニラエッセンスにしても問題ないですか?
    あとチョコレートはビターを使用していますか?

  6. はじめまして。
    最近ブラウニー作りに凝っており、より理想的な配分を試すためにいろいろなレシピを拝見している中でたどり着きました!
    7:08のレシピには20cmスクエア型とありますが、概要欄には15cmスクエア型とありました。
    どちらが正しいのでしょうか?
    また、もしどちらも試したことがあるようでしたら、20cm角型で焼く場合と15cm角型で焼く場合は焼き時間を変えると思うのですが、どの程度変えたら良いでしょうか?

  7. すごく美味しそうで作ってみようと思います!
    20cm×7cmくらいのパウンド型でも同じ分量で作れますか?あとその時は焼く時間伸ばした方がいいですか?

  8. 昨晩作りました!
    上にフルール•ド•セルをパラパラかけて焼き上げました。
    15×15の丸型で焼いたからか、とても分厚くなり20分では焼き足りなかったので(竹串にたくさん生地がついて来る状態)、プラス5分ほどレンジしたら大丈夫でした!
    四角じゃないとやはりうまく焼けないみたいですね><
    でもお味はとても美味しくて本当に求めていた濃厚なブラウニーになりました!
    ありがとうございました(^^)

  9. とかしたバターとチョコレートにグラニュー糖を分量どうりに入れたのですが、グラニュー糖が全く溶けずザラザラになりました。なぜだかわかりますか?

  10. 動画に小麦粉をAll purpose flourとしていますがアメリカで使われる小麦粉は強力粉が入っているので注意が必要です。

  11. 初めまして!とても美味しそうです🥺💓
    ちなみにラム酒を入れて作ってみたいのですが、その場合、他の材料の分量は変えた方がいいですか?😌

  12. すいませんその形の計量スプーンすごい憧れてて…どこで買われたか教えて頂く事は可能ですか…?
    (関係ない質問すみませんm(_ _)m

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