米１合で｜お米とそば粉のミックスナッツのハードパン

米１合で｜お米とそば粉のミックスナッツのハードパン

毎週水・土曜日カリッと配信中！
このチャンネルでは、白砂糖、小麦粉、乳製品、大豆製品を使わないパンやスイーツを独学で試作しています。
チャンネル登録をしていただけると励みになります！よろしくお願いします！

お米パンにそば粉を混ぜて成形してみました。
全体の水分量が少なくなるので、ふわふわ感は出ないんですが、
ほろほろ加減の柔らかい生地にナッツの食感とそばの風味が
とっても美味しいパンになりました。

レシピ
米１合・・・・・・・・１５０g
そば粉・・・・・・・・・６０g
片栗粉・・・・・・・・・１０g
ラード・・・・・・・・・１５g
メープルシロップ・・・・１０g
天日塩・・・・・・・・・　２g
ドライイースト・・・・・　２g

くるみ・・・・・・・・・４０g
アーモンド・・・・・・・３０g

バーミックス
https://amzn.to/3cqqkzN

インスタグラム
ボツにした動画、消した動画、動画のダイジェストをあげています。
よかったらフォローお願いします。
https://www.instagram.com/?hl=ja