さつまいも大量消費【丸ごと1本】【簡単おこわ】【食物繊維】【さつまいもレシピ】
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== 材料 ==
＜さつまいも簡単おこわ＞
米 2合
水 米と同量
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
塩 小さじ1/2
餅 1個
さつまいも 200gから300g
塩昆布 15g
＜さつまいものポタージュ＞
さつまいも 200g（皮を剥いた状態）
玉ねぎ 1/4個
バター 小さじ2
A 水 200ml
A コンソメ(顆粒) 小さじ1
牛乳(豆乳） 100〜120ml
== 作り方 ==
＜さつまいも簡単おこわ＞
かまどさんで炊く場合
①20分ほど浸水したお米2合をかまどさんに入れる。水も同量の2合入れます。
②調味料も加えて、よく混ぜる。真ん中に、よく洗ったお芋を1本（2本）丸ごと、そのまま置きます。
③お餅を4等分に切って、かまどさんに入れる。
④中強火にかけて、12分ほど炊きます。
⑤勢いよく蒸気が出て、約1分後火を止めます。
⑥火を止めて、そのまま20分蒸らします。
⑦塩昆布を入れ、さつまいもをしゃもじで切り分けながら、軽く混ぜ合わせます。
※炊飯器の場合は、調味料を先に入れて、2合の目盛りに合わせて水を入れて浸水させてください。さつまいもとお餅を入れて、炊飯器の普通モードで炊いてください。
さつまいも丸ごと入れて炊いてみました。ちゃんとやわらかい美味しいお芋になってました。
たくさんお芋を頂いたので、２本も入れちゃいました。感謝です。
お餅を入れると簡単におこわもできますので、食欲の秋にぜひ作ってみてください。
＜さつまいものポタージュ＞
①さつまいもは一口大に切ってさらしておく。。 玉ねぎは薄切りにする。 鍋にバターを入れて中火で熱し、 さつまいもと玉ねぎを炒める。
②①に水200ml、 コンソメ(顆粒) 小さじ1を加え、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
③②の粗熱が取れたら、ミキサーかブレンダーに掛けて滑らかになるまで撹拌する｡
再び鍋に戻し入れて、牛乳を加える。 ひと煮立ちしたら塩コショウで味を整える。
さつまいもたくさんあったら、これ作ってください。お子様から年配の方まで、大好きなお味だと思います。
甘くて、ほっこり、寒くなるこれからの季節にぜひ召し上がってほしいです。
お芋たっぷり、腸活レシピ最高です。美味しかったです。
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はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲
50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭
更年期だからか！？？？それもあるけど😅
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色々な健康レシピや調理方法を模索する動画です。
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