芋ようかんの作り方 / さつまいもで和スイーツ!! 簡単お菓子作りレシピ

芋ようかんの作り方 / さつまいもで和スイーツ!! 簡単お菓子作りレシピ

秋の味覚、さつまいものおいしさそのまま！あっさり優しい甘味の芋羊羹です。今回は裏ごしなしで簡単手軽に作っていますが、裏ごしをするとなめらかになります。また、水を牛乳に代えると濃厚な芋羊羹ができます。ぜひお試しください♪

🌟レシピ🌟

★材料★（約４人分）
・さつまいも　中サイズ１本ほど
・砂糖　50ｇ
・水　150ｇ
・粉寒天　3ｇ

★作り方★
0:00​ ①さつまいもの皮をむいて切る
0:31 ②10分ほど水につけておく
0:44 ③鍋に入れてひたひたになるくらい水を入れる
0:55 ④中火にかけて5分から10分煮る
1:19 ⑤ボウルに入れて麺棒などでつぶす
1:39 ⑥つぶしたさつまいも(200g)に砂糖(50g)を入れて混ぜる
2:01 ⑦鍋に入れて水(150g)、粉寒天(3g)を入れて中火にかける
2:21 ⑧さつまいもを溶かしてふつふつしてきたら火からおろす
2:38 ⑨クッキングシートを敷いた型に入れて冷蔵庫で1時間冷やす
3:03 ⑩固まったらお好みの大きさに切って完成！

💡ワンポイントアドバイス💡
裏ごしをすると、なめらかな芋ようかんになります！

クッキングシートの敷き方・折り方｜パウンド型

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🌟まりなの簡単お菓子作り🌟
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📅 投稿日
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2021/09/26 No.462