艶々ふわふわ！贅沢3層チョコレートのムースケーキ/How to make Chocolate mousse cake

ビターチョコとホワイトチョコのW使いで
ムースなのにずっしり濃厚なケーキが出来上がりました♡

【材料】15㎝ホール型
・ビターチョコ　　　40g
・ビスケット　　　40g

・粉ゼラチン　　　4g
・水　　　15ml
・ビターチョコ　　　100g
・牛乳　　　100ml
・生クリーム　　　180ml
・砂糖　　　10g

・ホワイトチョコ　　　40g
・牛乳　　　50ml
・粉ゼラチン　　　2g
・水　　　5ml

・ココア　　　12g
・グラニュー糖　　　30g
・水　　　20ml
・生クリーム　　　25ml
・粉ゼラチン　　　2g
・水　　　5ml

※チョコはすべて600wのレンジで30秒ずつ
様子を見ながら加熱して溶かしました。
※温度が高すぎるとゼラチンが固まりにくくなるので
火からおろしたら少し冷ましてからゼラチンを加えました。

BGM：https://stardustbgm.com/

#チョコレートムースケーキ #手作りスイーツ #お菓子作り