秋の終わりと、母の料理｜タルトタタンとりんごトースト

秋の終わりと、母の料理｜タルトタタンとりんごトースト

ご視聴ありがとうございます。クロと申します。
北海道のとある田舎町に私の実家があります。
このチャンネルでは、私の母（67歳）と祖母（92歳）を中心に、実家の丁寧な暮らしの様子や四季の自然、
ガーデンデザイナーである母の庭作りや料理の様子等をVlog形式でお伝えしています。

※本動画は多言語字幕付きです。ぜひ【日本語字幕】（CC）をオンにしてお楽しみください。
もし気に入っていただけたら、高評価👍とチャンネル登録よろしくお願いいたします！

▼チャプター
0:00 オープニング
1:38 セロリの冷凍保存
3:05 いくらの醤油漬け
5:24 夕食 – 白菜のポタージュ, 餃子, ブリの唐揚げ
10:58 チューリップの球根植え
13:07 1週間後
13:19 パイ生地づくり
15:00 リンゴを切る
15:48 リンゴのキャラメリゼ
17:02 リンゴの甘煮
19:13 翌朝
19:30 リンゴのトースト
21:03 タルトタタン
24:20 エンディング

▼関連動画
‣前回の動画
　https://youtu.be/Souo9-PyLdw

‣昨年の庭の冬囲いの様子
　https://youtu.be/Z1apazbEzwA

‣昨年の「いくらの醤油漬け」作り
　https://youtu.be/R_2IrnOYjkE

‣母のアップルパイ作り
　https://youtu.be/mmI3pBIzG5g

▼母が参考にしたレシピ本
‣タルトタタン等のレシピが掲載された本
　https://amzn.to/3AzP1bV　　
　

▼母のお気に入り調味料
‣フーコック島のヌクマム
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‣ゲランドの塩
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‣アルベルトさんのオリーブオイル（ブルーラベル）
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‣アルベルトさんのオリーブオイル（オレンジラベル）
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▼『北国の暮らし』インスタグラムについて
Kuroの兄が「北国の暮らし」のスピンオフと題して、Instagramを開設しました。
興味がある方はフォローしていただけると嬉しいです！
https://www.instagram.com/kitaguni_kurashi/

▼撮影機材
カメラ: SONY α7C II
ドローン: DJI AIR 3
マイク: SONY ECM-M1
レンズ: TAMRON 28-75mm F/2.8 Di III RXD

▼音楽・BGM
Epidemic Sound（ https://www.epidemicsound.com/ ）

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