納豆と豆腐を混ぜるだけで美味しすぎた！冷めても柔らか「なっとうふ焼き」作り置き/おつまみ【掴み食べや幼児食にも◎】

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【材料】※約15枚分
■ごま油…大さじ1
■ポン酢…適量
■辛子…適量
（A）絹（木綿）豆腐…300g
（A）ピザ用チーズ…50g
（A）納豆…2パック
（A）刻みネギ…50g
（A）片栗粉…大さじ6
（A）4倍濃縮めんつゆ…大さじ1
（A）砂糖…小さじ1/2

【作り方】

①ボウルに（A）を入れ、泡立て器で豆腐が滑らかになるまで混ぜ合わせる。
【🔴ポイント】
豆腐の水切りは不要だよ★豆腐を使うと冷めてもモッチリ柔らかに◎

②ごま油を中火で熱し、①をスプーンですくって落とし並べる。カリッと焼き色がついたら裏返し、同様に焼く。器に盛り、お好みでポン酢と辛子を添える。
【🔴ポイント】
・柔らかい生地なので、裏返すときはゴムベラを使うと◎フライパンでのフチに沿わせるように裏返すとキレイな仕上がりになるよ！
・そのままでも味がついているのでポン酢と辛子はなくてもOK