小学生スイーツ男子が作るいちごのレアチーズケーキ🍓 #shorts

美味しそう

これも美味しそう！
チーズケーキ大大大好きだから
また作ってみたくなりました！

上にいちごのグラサージュを入れると味も
見栄えも良くなりますよ！

レシピ

いちご 60g
砂糖 40g
レモン汁 小さじ1
ゼラチン 2g

下準備
いちごを細かく刻んでおく。1cm角くらい！

①材料を全てお鍋に入れ、いちごが柔らかく
なるまで煮込む。アクが浮いてきたら取り除く。
② ①でできたものをミキサーに入れ、
いちごの形がなくなるまでミキサーで混ぜる。
③ゼラチン2gに水を入れる。
※ゼラチンに水が染み込むくらい！
びちゃびちゃは❌
④電子レンジでゼラチンが溶けるまで
加熱して、ゼラチン液をいちごソースに
急いで加える。急いで混ぜて、完全に
混ざったらケーキ(型に入ったままの)
に流し入れて冷蔵庫で3時間ほど冷やして出来上がり！先にケーキは固めておいてください！