お鍋で混ぜるだけ!もちもち黒糖くるみ餅(ゆべし)の作り方
和菓子って、唐突に食べたくなりますよね。
「柚餅子」-Wikipediaより引用
ゆべし(柚餅子)とは、柚子ないしくるみを用いた加工食品あるいは和菓子の一種。
これもゆべしと呼べそうですね!
和菓子気分の時に、是非作ってみてください♪
いつもご視聴いただき、本当にありがとうございます。
つくレポやご感想、リクエストなど、コメントお待ちしております✨
【材料】(およそ8つ分)
白玉粉 50g
水 90ml
醤油 小さじ1/2
黒糖(黒砂糖) 40g
きな粉 適量
くるみ 40g
★参考商品こちら★
ルクルーゼ マルミット ホーロー鍋 IH対応 18cm
https://amzn.to/3yRmFV0
「料理教室のBonちゃん」では
料理がもっと楽しく楽になる♩【秘密にしたい料理術】を中心にをお届けしています。
プロ&母の目線からたくさんお届けしていきます😆
毎週火&金20:00配信!
⭐️こちらからチャンネル登録願いします♪
https://youtube.com/channel/UCp1FmJssZPhlNbqMK8vC-tA?sub_confirmation=1
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お勧め☆料理術☆動画
圧力鍋活用術☆『小豆の煮方』
目からウロコのテクニック☆50秒で作れるポーチドエッグ
お鍋活用術☆もっちもちの『黒糖くるみ餅』
プロの技活用術☆『基本のシフォンケーキ』
カロリーコントロールテクニック☆『おうちバナナシフォン』
https://youtu.be/DI4rIW3aX2
スライサー活用術☆悪魔のベジおやつ『おさつチップス』
無水鍋活用料理術☆『無水の豚肉トロトロ煮込み』
シェフの技活用術☆『びっくりドンキーのハンバーグ再現レシピ』
市販のルー活用術☆『チキンキーマカレー『』
レンジ活用術☆『まるごと新玉ねぎのカルボナーラソース』
ラップ活用術☆『まかない太巻き』
「料理教室のBonちゃん」では練馬区の料理教室 Bonheur(ボヌール) のレシピ動画をアップしています。
オンライン料理教室も大好評開催中!!
【おうち居酒屋】では1回1時間程度のレッスンで、とっておきの非公開レシピを加えた5品の居酒屋メニューをみんなで楽しく作っております。月に一回開催している【みんなのお菓子教室】では子供から大人まで、誰もが作れる病みつきスイーツをご紹介しております。
詳しくはこちらから↓
【Instagram】 https://instagram.com/bonheurpan
【公式HP】 https://bonheurpan.wixsite.com/mysite
#料理教室のBonちゃん#料理研究家#先生
#胡桃餅#ゆべし#くるみ餅
1件のコメント
家族も好きなので2倍量で作りました。
柔らかめの出来でしたが美味しかったです。家族の評判も上々(笑)
次回は水分量を調整して「ゆべし」よりで作ってみます。楽しいレシピありがとうございます♪