【ふわっふわ🍓】いちごのシフォンケーキ🍰の作り方｜ズボランチ

【ふわっふわ🍓】いちごのシフォンケーキ🍰の作り方｜ズボランチ

生のいちごを贅沢に使ったしっとりふわふわな本格シフォンケーキ🍰
種のつぶつぶ食感がアクセントですよ！☺️🍓

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【材料】直径18㎝のシフォン型1台分
Aいちご…110g
Aレモン汁…少々
B卵白…4個分
B塩…ひとつまみ
グラニュー糖…40g
C卵黄…4個分
Cグラニュー糖…20g
サラダ油…40ml
D薄力粉…60g
Dベーキングパウダー…小さじ1/2

【作り方】
①食品用ポリ袋にAを入れ、粒がなくなるまで手で細かく潰す。
②ボウルにBを入れ、グラニュー糖を少しずつ加えながらハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
③別のボウルにCを入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油を加えてよく混ぜる。①を加えてさらに混ぜ、Dをふるい入れて混ぜ合わせる。②をひとすくい加え、ハンドミキサーで混ぜる。残りの②を2回に分けて加え、ゴムベラで泡を潰さないようにさっくりと混ぜ合わせる。

＃ズボランチ＃レシピ＃いちごデザート＃いちごシフォン