混ぜて焼くだけ 絶品チョコバナナブレッド How to make Perfect Chocolate Banana Bread

混ぜて焼くだけ 絶品チョコバナナブレッド How to make Perfect Chocolate Banana Bread

今回は、私が1番多く焼いてきたケーキ、チョコバナナブレッドをご紹介します。とても簡単で失敗知らずのケーキですが、美味しく作るコツは皮が茶色くなるほど熟したバナナを使うことです。
胡桃の歯応えも、良いアクセントになります。
厚くスライスしたバナナブレッドをオーブントースターで焼いて、熱々にバターをたっぷり塗って食べるのもおすすめです。

•オーブンを180℃に予熱する。
•ケーキ型(11cm×19cm)にバターを塗り、薄力粉を降っておく。
•薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく

材料 :
熟したバナナ 5本
薄力粉 250g
ベーキングパウダー 小さじ2
無塩バター 125g
グラニュー糖 125g
卵２個 (常温)
ミルクチョコチップ 85g
胡桃(細かく砕く) 100g
ラム酒 大さじ1

•Preheat the oven to 180℃(350°F)
•Grease and flour a non-stick loaf tin 19x11cm
•Sift the flour and baking powder

Ingredients:
5 small ripe bananas, mushed
250g of plain flour
2 tsp of baking powder
125g of unsalted butter, softened
125g of caster sugar
2 eggs, room temperature
85g (1/2 cup) of milk chocolate chips
100g (3/4 cup) of chopped, toasted walnuts
1 tbsp of rum