【卵、乳製品フリー】”生”ヨーグルトムースケーキの作り方　VEGAN How to made yoghourt moose cake

【卵、乳製品フリー】”生”ヨーグルトムースケーキの作り方　VEGAN How to made yoghourt moose cake

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こんちゃ！
前に作ったオレオチーズケーキからインスパイアされたのが
今回のヨーグルトのムースケーキです(^^♪

底生地には前回の動画のシュトロイゼルを使い
※作り方はそっちを見てくださいm(__)m

甘酸っぱいパイナップルを使って
味と食感にアクセント♪

VEGANなので当然、乳製品とゼラチンは入っていません！
凝固剤が入っていないので
舌触りなめらか～で
ふんわりと口の中で溶けます(^O^)
まさに｢生のヨーグルトムース｣♪

ヨーグルトたっぷりなのにコレステロール0で
ダイエット中でも罪悪感少な目！

材料（12ｃｍのデコ缶1台分）

シュトロイゼル
薄力粉　　　　　　　　100ｇ
アーモンドプードル　　30ｇ
ベーキングパウダー　　2ｇ
きび砂糖　　　　　　　80ｇ
こめ油 (他の油でも可)　45ｇ

ヨーグルトムース
ヨーグルト　　　　　　400ｇ　　　
パイナップル缶　　　　2枚
シュトロイゼル　　　　70ｇ
きび砂糖　　　　　　　50ｇ
豆乳入りホイップ　　　100ｇ
レモン汁　　　　　　　小さじ1

作り方
1.ヨーグルトを一晩水切りをします。
2.パイナップルを1ｃｍ角にカットし、さらしに包んで冷蔵庫に入れておきます。
3.シュトロイゼルをデコ缶に敷きこんで180℃/20分で焼きます。
4.ヨーグルトを泡立て器で滑らかにし、砂糖を入れて混ぜます。
5.豆乳入りホイップを泡立ててヨーグルトに1/3入れて混ぜます。
6.残りを入れて8割くらい混ぜたらレモン汁を入れてゴムベラで混ぜます。
7.型にパイナップルを入れて、ムースを入れて2時間以上冷蔵します。
8.型を温めて外したら出来上がり(^^♪

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まだまだ完成はしていませんが
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ぜひのぞいてみてください(^^)/
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Ingredients

Streusel
100g flour
30g almond powder
2g baking powder
80g cane sugar
45g rice oil (Please choose favorite oil)

yoghourt moose
400ｇ　yoghourt
2 pineapple
70g sreusel
50g cane sugar
100g vegetable whip
tsp1 lemon juice

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