お店屋さんのふわふわブランデーケーキ☺️お子さまむけラム酒使用🌾 小麦粉なし
第118話
小麥粉依存性のつくる
“小麦粉そっくりレシピ物語”
『内緒のグルテンフリーレシピ』
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【目次】
0:00 見どころ
0:10 下準備
0:59 生地作り
3:28 型へうつす
4:04 焼く
4:21 できあがり♪ ♪
4:36 レシピまとめ
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下準備：
※18cmパウンド型にオープンペーパーを敷いておく (内寸8.7×17.8×高さ6cm)
※ バターは小さくカットして室温に戻しておく
※オーブン予熱170度
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◻️材料
■生地
米粉(製菓用) 120g
べーギングパウダー4g
きび砂糖 120g
卵M 2個 112g
無塩バター50g
油 50g
ブランデーorラム酒 30g
胡桃(無塩素焼き) 50g
⬛︎シロップ
きび砂糖 4g
水 5g
■BAKE
170度15分.
160度約35～40分
🔥焼き色が付きすぎる時、
途中アルミで蓋をすると綺麗に焼ける
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【使用している材料と道具】
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𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇：ベーキングパウダー(アルミ不使用)
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𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇：無塩バター
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︎︎𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇：ガラス︎︎ボウル（親子）
𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇：パウンド型：18cm
𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇：オーブンペーパー
︎︎𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇：オーブン
楽天市場：オーブン
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