オーブンなしで簡単カフェモカ チョコレート・プリンの作り方 /no bake chocolate pudding recipe~cooking asmr
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本日は簡単に作れるカフェモカをイメージしたチョコレートプリンの作り方です。
作り方はとてもシンプルでオーブンなしで作れちゃうのでこれからの時期にピッタリですね♪
■chocolate pudding
牛乳…500ml
グラニュー糖…50g
バニラビーンズ
粉コーヒー…10g
チョコレート…60g
ゼラチン…10g
①ゼラチンを冷水で戻す。
②鍋に牛乳、グラニュー糖、バニラを入れ90℃まで温める。
③粉コーヒー、チョコレートを加え溶かす。
④戻したゼラチンを加え溶けたら氷水に当て冷ます。
⑤容器に流し込み冷蔵庫で冷やし固める。
⑥生クリームを絞りチョコレートソースをかけお好みでドレッセする。
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これから暑い時期になってくるのでオーブンなしの手作りスイーツもどんどん追加していきたいと思います。