しっとりふわふわ『苺のオムレットケーキ』の作り方 # 166
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所属政党は甘党です。去年は節分モノ(# 37 )をやったので今回は
バレンタインやホワイトデーなどにも使え、材料費を抑えつつ少し簡単にしたケーキです。
オーブンなど必要なく、ご家庭にある魚焼きグリルで作れるしっとりふわふわなスィーツです。
過去に魚焼きグリルで色々なパン焼いたりの動画(#56 )もあります。
苺は日本で最も栽培されている「とちおとめ」。
糖度も高く酸味もほどほど、保存期間も長いです。
あと製作途中に酒で香りをとも考えましたが、
ケチって手抜きで作ろうの考えだったので結局入れませんでした。
ポイントとしては少し焦がした方が、クリームとの境が綺麗に見えます。
そしてカロリーは見ないフリが賢明です。
余ったミントは潰して炭酸で割ったカクテルに。
ホワイトデーのお返しは数倍など
高利貸しも裸足で逃げ出すような風潮ありますが
食べ物返しならば生き残れますし質屋にも持ってはいけません。たぶん。
・Strawberry omlet cake
🎂材料
苺(とちおとめ)
ホワイトチョコ
ミントの葉
・シフォン生地
卵M4個 L3個
薄力粉 70g
グラニュー糖 70g
サラダ油 30g
牛乳 30g
・クリーム
生クリーム 195g
グラニュー糖15g
🎦関連動画
・手作りパンを魚焼きグリルで #56 -Make homemade bread with grilled fish utensils-
→https://youtu.be/NaQXuXv_NsU
・イワシの梅煮 # 37 -Boiled plums and sardines-
→https://youtu.be/MPzvsyP7SoI
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動画では
・使い回しを効かせたい
・保存が効く
・食材費を浮かせたい
・季節感を出したい
・無駄なく使いたい
・調理を楽にしたい
・オリジナリティあるものを作りたい
など、自炊の献立や料理のルーティンにお困りの方や、
食費を抑えたい方、
他とちょっと違うレシピを望む方には特におすすめです。
ただ、余計なお金や食品ロス、無駄を省くため
飾りつけはほぼしません。
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