【簡単！】とっても甘い焼き芋の作り方。電子レンジ、フライパン、炊飯器で比較！
さつまいもは、加熱の仕方によって、甘くなったりパサパサになったりしますよね。
今回は、簡単に甘く仕上げる方法を実験しました！レンジ、炊飯器、お鍋でそれぞれ調理すると、同じお芋にもかかわらず、片方は極甘に、片方はパサついてほどほどの甘さに仕上がりました。
是非参考にしてみてください！
▼作り方
炊飯器
さつまいもと、お水を1カップ
普通炊飯モードで炊く
電子レンジ
濡らしたクッキングペーパー→ラップで巻く
500-600W で2分
100Wで20分 or 200W で10分
フライパン(orお鍋)
さつまいもが浸かるほどのお水
水から加熱→沸騰→弱火で30分
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https://www.youtube.com/watch?v=VuKwhSso8os イチゴについてのブログを作成しています。
もし宜しければご覧ください^^
https://strawberry.japanfruits-channel.jp/article/
下記のような方におすすめです！
「美味しいイチゴ」を選べるようになりたい
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35件のコメント
私も炊飯器歴２年です🍠三合炊きの炊飯器に中位のサイズが４〜5本はいりお水もコップ一杯で炊いてます。サランラップに巻いて冷蔵庫て3〜４日もちます。
炊飯器で、作ると1番糖度が．上がるのですねーでも甘いかもしれませんが、これは、焼き芋ではなくて蒸かし芋ですねー😢
糖度 って そう言うふうに 測るのですね。 はっきり数字が 出て 驚きました。
私は昨年来、ヤキイモ・スティックというアイデアを思いつき、家内と共にほぼ毎日、小腹の空いたときに数個ずつ食べています。1回約500～700ｇの芋を使います。
長い芋なら、横に2～3等分して円形の切り口を上に向けて、放射状に縦に2～6等分すると皮が付いた1個30～50ｇ位のスティックがいくつかできます。これをガスオーブン
の網に皮が接するように並べて、好みに応じて190℃、27～30分ほどで焼き上げます。1個が30ｇとすれば、20個程度が一度に焼けます。皮付きのまま好きなときに好きなだけ
食べられることが特徴です。紅はるかの甘太君なら十分、美味しく食べられると思います。ただ、電気オーブンで試していませんので何とも言えません。
炊飯器の方が簡単そう
ねっとりサツマイモが人気ですが、個人的には栗のようにホクホクしたサツマイモの方が断然好きです。ねっとりは甘過ぎてサツマイモというよりはお菓子を食べている感じ。
さつまいものアクセントおかしくね？
知らんかった ありがとう やってみます
さつまいものイントネーションはそちらが正解なのでしょうか?
見た目とか糖度の差は分かりませんが、炊飯器と鍋は塩を入れ、レンチンも塩を塗ってから作ると一層美味しいですよ。お試しください。
タイトル画面と出来上がりが全然違うくて草
IH炊飯器をオススメ致しまする
さつまいも好きにはたまらない動画と解りやすい説明ありがとうございました。
チャンネル登録しましたよ。
また宜しくです。
無駄な映像が多い動画ですね。例えば、糖度を比べる映像は15秒で済みます。
つまり、チンタラ動画。ですね。
どことなく声が仲間由紀恵
参考に成ります。ありがとう御座いました🤗
「サツマイモ」の発音・イントネーションがなんか違います、、、
どのあたり、地方のはつおんでしょうか？＿26-FEB-2024
私も炊飯器で試してみたいと思います。❤
Thanx
よし！炊飯器買いにいこーっと
👍
私の地元ではこれほど立派なブツが手には入りませんよ（➰〰➰）ﾉ細くて短いヤツしか有りませでした(~_~;)
突然、さつまいもが恋しくなって、ねっとりするのが大好きで安納芋を５キロも買いました😂早速、レンチンで焼き芋して(しかもラップなしで)作って食べるところ😂
甘みありますが食感ポソポソでイマイチでした
焼き芋の作り方で調べて見たら、こちらの映像が一番上に来ていて
拝見させていただき とてもわかりやすい内容で本当に良かったです❤
今度玄米モードの炊飯器でやって見ます❤
ありがとうございます♪
シロクエの家というチャンネルの焼き芋レシピ動画のサムネが、全く同じだったのですが同一チャンネルですか？
早速炊飯器で明日作ります。今迄ト～スタ～で焼いて居ましたが～有難う御座いました。それにしても動画出して下さって居る方肌艶の良い事見て居て気持良いですよ～サツマイモ沢山食べていらっしゃるのでしょうか～余談ですが～
炊飯器で簡単に美味しく調理できました。
教えて下さり、ありがとうございました。
ありがとうございます、早速作ります。
水を加えるのは焼きいもじゃないですよ。
この実験いいね。有用なデータだ。しかし、なんで炊飯器は糖度が抜群に高いかね？
圧力IHの炊飯器でなくても作れますでしょうか？
炊飯器の場合、「焼き芋」ではなく「蒸し芋」です。別の料理です。
焼き芋は、焼いて水分を飛ばして糖度を上げる必要があります。
凄い差だわ
焼き芋の糖度も測って欲しかったが炭火で焼いたがが結構甘かったですよ。
最初から100 W でいったらどうなるの❓️
糖度アップアップのために 500-600 wを使ったらアウトかな❓️🤔
シクロエの家とおなじサムネ？