牛乳パックで☆かんたんパルフェ
【パルフェ フルーツ添え】by 結城寿美江（料理家）
市販のバニラアイスにドライフルーツ、ミックスナッツ、マシュマロを混ぜるだけ！
牛乳パックで作れるからお手軽♪ 好みのフルーツを添えて☆（編集・おおや）
材料
ドライフルーツ……30g
ラム酒……大さじ1
A
ミックスナッツ……40g
マシュマロ……20g
バニラアイス……400ml
お好みのフルーツ……適量
牛乳パック（500ml）
作り方
１．バニラアイスは冷凍庫から取り出し、混ぜやすい状態になるまで溶かしておく。
２．ドライフルーツは刻み、ラム酒に10分漬けて戻す。
３．Aを粗く刻む。
４．動画のとおり牛乳パックで型を作る。
５．ボウルにバニラアイス、ドライフルーツとラム酒、３を入れ、全体が均一になるよう混ぜ合わせる。
６．５を牛乳パックの型に詰め、冷凍庫で2時間ほど冷やし固める。
７．型をはずし、カットしてお皿に盛り、フルーツを飾れば出来上がり！
レシピ／結城寿美江
〈結城寿美江〉
料理家。エコールキュリネール国立製菓カレッジ卒業後、有名菓子店で修業。その後、料理家・川上文代氏に師事する。簡単でおいしい毎日のおかずから本格料理、スイーツまで、得意料理のジャンルは幅広い。著書に『作りおきべんとう』（エイ出版社）などがある。
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