vol.142【お家で作ろう！】ブルーベリー&レモンのスコーン〜紅茶のおともに。珈琲のおともに〜 How to make Blueberry & Lemon Scones
#スコーン #幸せティータイム #お菓子レシピ #おうちカフェ
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第１４２回目のレシピ動画です。
スコーンの発祥はスコットランド🏴ですが、
今回のレシピはアメリカ寄りの甘ぁいものです。
スターバックスにある?ようなスコーンですね。
フレッシュブルーベリー🫐とレモン🍋を使い
サクサクの食感で甘酸っぱいクッキー寄りの
お菓子に仕上がりました。
アイシングすることでさらに美味しさUPです。
作り方はカンタンです。
材料も身近にあるもので十分作ることができます。
おうちでちょっとしたティータイムにいかがで
しょうか。やっぱり手作りが一番です。
今回の作り手は妻ヒスイです。👩🍳
是非一度作ってみてくださいね❗️
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■包丁
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グリップと刃が一体化していて扱いやすい！
■ゴムベラ
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赤いゴムベラは耐熱性に優れています。
■ボウル
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透明なガラスボウルは中身が確認でき大活躍。
■オーブンレンジ
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石窯ドームはパン作りに最適。
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◾️ブルーベリー&レモンのスコーン レシピ
（9人前）
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・全卵 ‥‥ 50g
・生クリーム ‥‥ 185g＋α
・無塩バター ‥‥ 115g
・薄力粉 ‥‥ 250g
・ベーキングパウダー ‥‥ 6g
・グラニュー糖 ‥‥ 70g＋α
・塩 ‥‥ 2g
・フレッシュブルーベリー ‥‥ 150g
・レモン ‥‥ 1個
・粉糖 ‥‥ 50g
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◾️Blueberry & Lemon Scones Recipe
（9 servings）
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・Whole egg ‥‥ 50g
・Fresh cream ‥‥ 185g＋α
・Unsalted butter ‥‥ 115g
・Cake flour ‥‥ 250g
・Baking powder ‥‥ 6g
・Granulated sugar ‥‥ 70g＋α
・salt ‥‥ 2g
・Fresh blueberries ‥‥ 150g
・Lemon ‥‥ 1 piece
・Powdered sugar ‥‥ 50g
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ヒスイの『焼き菓子』レシピ
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『バスク風チーズケーキ』
▶︎https://youtu.be/VkHngisOA60
『チョコバスク風チーズケーキ』
▶︎https://youtu.be/XqHz10bB8Uo
『NYチーズケーキ』
▶︎https://youtu.be/RoLoxuzFBAU
『マーブルキャラメルパウンドケーキ』
▶︎https://youtu.be/MrtfLAjx5Pg
『ウィークエンドシトロン』
▶︎https://youtu.be/cxaTmCFoCtQ
『あまおうのロールケーキ』
▶︎https://youtu.be/aNsRJ3rj9_8
『スイートポテト』
▶︎https://youtu.be/Suui5t-dxhQ
『チョコレートエクレア』
▶︎https://youtu.be/Tf77fL3n4vQ
『おとなのブラウニー』
▶︎https://youtu.be/e1WLzBhHOFQ
『濃厚くちどけガトーショコラ』
▶︎https://youtu.be/ZPhKY91ZBpU
『NYスタイルWチョコチップクッキー』
▶︎https://youtu.be/lhq0hLVLpM8
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ヒスイの『和菓子』レシピ
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『自家製あんこ』
▶︎https://youtu.be/nREtBros8ZE
『大納言つぶあん』
▶︎https://youtu.be/_20MW_wwE0I
『普通のぜんざい』
▶︎https://youtu.be/sTvlyFwxt_U
『塩豆大福』
▶︎https://youtu.be/jvNmEUxdy0w
『小倉ケーキ』
▶︎https://youtu.be/7NmPNseGQ5c
『宇治抹茶のパウンドケーキ』
▶︎https://youtu.be/QFABjUBnsAQ
『葛餅』
▶︎https://youtu.be/D7nly2QISBs
『わらび餅』
▶︎https://youtu.be/ME78z5m-lq0
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◾️Video Chapters
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0:00 『ブルーベリー&レモンのスコーン』は
こんなレシピ
1:00 必要な材料の準備
2:55 スコーン生地の合わせ方
5:23 スコーン生地の成形
7:09 焼成と試食
9:31 『ブルーベリー&レモンのスコーン』は
一体いくらで作れるの？
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夫婦二人三脚で動画をひとつひとつ丁寧に作る事
を心がけています。
分からないことがあれば、 お気軽にコメント欄に
メッセージをいただければと思います。
よろしくお願いします。🙇♀️🙇
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◾️お仕事の依頼はこちら
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料理に関すること/YouTubeのサムネイル/動画編集
などヒスイ夫婦がお手伝い致します。
お気軽にご相談下さいませ。🙌
▶︎ hisuihuhunosuisui.job@gmail.com
5件のコメント
私たち夫婦のレシピ動画をご覧いただき、ありがとうございます。😃☺️
こちらの動画は、一昨日の水曜日はすいすいの日に投稿予定でしたが、夫ヒスイが体調を崩してしまい、お休みさせていただきました。おかげ様でなんとか休憩を挟みつつ動画編集出来るくらいに回復しました。
『りんご🍎は医者いらず。』と申しますが、りんごの存在は回復の近道なのかな、、、と思います。食欲ない中、パクパク食べてましたね（笑）
来週の水曜日はきちんと投稿出来るよう、準備しておきます。
どうぞ、お楽しみに。
動画投稿お疲れさまです。
夫様の体調はご快復の兆しということで
安堵しました。リンゴの擦ったのは私もヨーグルトに入れて
よくいただきます。美味しいですよね！病人じゃなくても笑
寒さが急に降ってきたようですから
何卒、ご夫婦さまご自愛くださいね。寒暖の差は1番身に刺さります。
私も先々週から、体調が芳しくなく
先日からようやく復調しました。
健康って素晴らしい〜。
本日の動画のブルーベリーとレモンは
さっそく明日のおやつに作ります〜。
無理せずに、すいすいさんのペースを大事にしてくださいね。
健康第一。
体調大丈夫ですか～？ほんとにいつまでも続く夏に体もばててしまいますよね💦リンゴたくさん食べてゆるゆるしてくださいね🍎
アイスティーと一緒にいただきたい感じのスコーンですね😋
こんばんは😊
今回のイラストも細やか〜。
無駄の出ない成形ですね。レモンがさわやかで、美味しそうです！
ヒスイさん、無理のないように…女性は倒れる前に休む、男性は倒れるまで休まないそうですから。
ゆっくりしてくださいね🍎
ヒスイさんこんばんは👍✨
ヒスイさんの体調、一時よりは落ち着いたようで少し安心しました😭💦
レモンを使った一品☺️🍋！！
スコーンを食べながら紅茶、なんと優雅なひととき😍相性バッチリなのが食べなくてもわかります◎
スコーン本体だけで見た目としても味としても成立しているでしょうに、アイシングをかけるあたり、さすがヒスイさんです👏✨