ぶんぶんチョッパー(長いもとごぼうの豆腐グラタン)
長いもとごぼうの豆腐グラタン(c600r)
【275kcal(1人当たり)】
甘辛く味付けしたささがきに、とろとろ長いものかかった美味しい和風グラタンです♪⠀
思い立ったらすぐできるのでランチにおススメです！⠀
【材料】2人分⠀
絹ごし豆腐 150g⠀
ごぼう 70g⠀
★長いも 150g⠀
★マヨネーズ 小さじ1⠀
★たまご 1個⠀
★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1⠀
☆砂糖 小さじ1/2⠀
☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1⠀
ごま油 適量⠀
ピザ用チーズ 適量⠀
【手順 】⠀
1.豆腐はしっかり水切りをし1口大に切っておく。ごぼうはささがきにしておく。長いもは2cm角に切っておく。⠀
2.★を容器に入れ25回程ぶんぶんする。⠀
3.フライパンにごま油をいれごぼうを炒め☆を加えて更に炒めて味付けをする。⠀
4.グラタン皿に水切りした豆腐をと3を入れ2をかける。⠀
5.ピザ用チーズをのせてオーブントースターで8分～10分程焼いたら完成。