【重ねるだけで、超簡単！】クリスマスにおすすめ｜米粉のスコップケーキ作り方
面倒なナッペも絞り袋もいらない、
順番に重ねて入れていくだけの
簡単な米粉のスコップケーキレシピです。
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■米粉のスコップケーキ（約13×18×15cm）
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卵：2個
砂糖：40g
ミズホチカラ（パン用でも製菓用）：50g
豆乳（牛乳でも可）：10g
油：小さじ2
【トッピング】
フルーツ、ミントなど：適量
生クリーム：300ml（約1.5パック）
砂糖：20g
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■ 動画で使用した米粉
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製菓用ミズホチカラ
（パン用ミズホチカラでも作れます）
▶︎Amazon：https://amzn.to/3BhXili
▶︎楽天：https://room.rakuten.co.jp/room_ecocoro/1700265467373114
吸水率の高い米粉は使用できません。
詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.ecocorolife.com/komeko-erabikata/
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■ 作り方
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画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.
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■ えこころの米粉日和
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ブログ「えこころの米粉日和」で米粉レシピをチェック👩🍳
https://ecocorolife.com/
はじめまして。米粉マイスターのえこころです
料理教室の講師を経て、
自宅でパン教室を開いていましたが、
家族の過敏性腸症候群をきっかけに、
小麦製品を控えるグルテンフリー生活をスタート
それでも、「パンやクッキーが食べたい…（涙）」
という思いから米粉について学び、
米粉マイスターの資格を取得しました
同じようにグルテンフリーをされている方
小麦アレルギーの方が楽しめるよう、
「グルテンフリーのパン＆お菓子」レシピを配信しています
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