今川焼き風グルテンフリー肉まん！！混ぜて焼くだけとっても簡単美味しい！！

今川焼き風グルテンフリー肉まん！！混ぜて焼くだけとっても簡単美味しい！！

皆さん、こんにちは。
今回、グルテンフリー肉まんを紹介したいと思います。
米粉と片栗粉とベーキングパウダーとサイリウムと卵と水でフワフワの生地ができました。
肉まんの具をたっぷり入れて、満足感たっぷりです。
簡単に食べたい時に直ぐ作れる用に工夫をしました。
サイリウムを入れて食物繊維も取れるヘルシーな肉まん風にできたと思います。とても美味しいので是非作ってみて下さい。

材料（具材）

豚ひき肉　　５００ｇ
乾燥キノコ　１５個（お好みで追加しても大丈夫です）
ネギ　　　　３本（みじん切り）
たけのこ　　１００ｇ
醤油　　　　大さじ６
ごま油　小さじ１
旨みアップペースト　大さじ１（無い場合は、塩小さじ１）

キビ糖　　　大さじ３
生姜すりおろし（大さじ１と１/2)
片栗粉　　　大さじ３
＊乾燥キノコが水分を上手く吸ってくれます。乾燥キノコが無い場合は、キノコを少なめに入れて下さい。

（生地）

米粉　　　　　　　　１００ｇ
キビ糖　　　　　　　　　５ｇ
片栗粉　　　　　　　　　８ｇ
ベーキングパウダー　　　６ｇ
水　　　　　　　　　２００ｇ
サイリウム　　　　　大さじ１
卵　　　　　　　　　L　１個

＊この生地たいして、肉まんの具材を３００ｇ使います。
８個分できます。

Hello everyone.
This time, I would like to introduce a gluten-free meat bun.
A fluffy dough was made with rice flour, potato starch, baking powder, psyllium, eggs, and water.
With plenty of meat buns, you will be satisfied.
I devised so that I can make it immediately when I want to eat it easily.
I think that it was made into a healthy meat bun with psyllium and dietary fiber. It’s very delicious so please try it.

Material (ingredients)

Minced pork 500g
15 dried mushrooms (you can add them if you like)
3 green onions (chopped)
Bamboo shoots 100g
6 tablespoons of soy sauce
１tbspSesame oil
Umami up paste 1 tablespoon (or 1 teaspoon salt if not available)

Millet sugar 3 tbsp
Grated ginger (1 tbsp and 1/2 tbsp)
Potato starch 3 tbsp
* Dried mushrooms absorb moisture well. If you don’t have dried mushrooms, add less mushrooms.

(material)

Rice flour 100 g
Millet sugar 5g
Potato starch 8 g
Baking powder 6g
Water 200 g
Psyllium 1 tbsp
Egg L 1 piece

* For this dough, use 300g of meat bun ingredients.
You can do 8 pieces.