【身体に優しいケーキ】ナッツとドライフルーツのケーキ♡豆腐クリームのせ♡ベーキングパウダー、砂糖も不使用！ヘルシーでもしっかり甘くて美味しい♪

ご視聴いただきありがとうございます。このチャンネルでは卵、乳製品、お肉、小麦粉を使わない体に優しい料理やお菓子を紹介しています。https://bit.ly/2Jt7AUC

今回はナッツとドライフルーツのケーキを作ってみました。

ベーキングパウダー不使用のより体に優しいケーキです。

ベーキングパウダーの代わりに高野豆腐を粉状にして使いました。

しっとりふわっと食べやすく、ベーキングパウダー入と変わらない

感じに仕上がっています。

豆腐クリームもあっさり食べられてヘルシーで美味しくて

オススメです。

材料

高野豆腐　一枚（１５ｇ位）
お好きなドライフルーツ　３５ｇ
お好きなナッツ　３５ｇ
小豆又は金時豆の水煮缶　６０ｇ（なければあんこでも）
りんごシロップ　大さじ半分（なければ入れなくてもオッケー）
塩ひとつまみ
シナモン　お好みで
オリーブオイル　大さじ半分（好きな油でもオッケー）
米粉　６０ｇ
水　５０ｍl

豆腐クリーム

木綿豆腐　１００ｇ
ぽんせん　５ｇ（なければ入れなくてもオッケー）
メープルシロップ　大さじ１
豆乳　大さじ１
レモン汁　小さじ１

さおりシャンティTV
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