抹茶スフレチーズケーキの作り方！小麦粉・生クリーム不使用！レアチーズケーキのような口当たり！

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レアチーズケーキのような口当たり！ふわっ、しゅわっな日本式
米粉の抹茶スフレチーズケーキの作り方！

How to make Japanese-style Matcha soufflé cheesecake!

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【材料】15㎝ x 8.2㎝（6 x 2.8 Inches）

・クリームチーズ 168g (6 oz)
・バター 30g（有塩）

・アーモンドミルク90g
・ホワイトチョコレート30g

・米粉 10g
・コーンスターチ 20g
・抹茶パウダー10g
・卵黄3個分

▶メレンゲ
・卵白3個分
・きび砂糖 60g（cane sugar）
・レモン汁小さじ1

【動画目次】
0:00 オープニング
0:24 クリームチーズ生地の作り方
3:44 メレンゲの作り方
5:15 メレンゲとクリームチーズ生地を合わせる
6:15 型に生地を入れる
6:48 インスタントポットで蒸す
7:21 エアーフライヤーで湯煎焼き

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