【毎年作り続けて辿り着いた味】栗の渋皮煮レシピ

【毎年作り続けて辿り着いた味】栗の渋皮煮レシピ

こんにちは。
今回は、栗の渋皮煮のご紹介です。
この時期になると必ず作る渋皮煮！
もうかれこれ10年近く作り続けてます♪
栗が大好きなのと、
誰にも理解されないけど、鬼皮を剥くのが好きだから。笑
同じ栗好きさんの参考になれば嬉しいです♪
ぜひご覧ください(^^)

美味しそう！と思っていただけたら、
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レシピは他にもご紹介してます。

モンブランロールケーキ

〈材料〉　
・栗　1キロほど
・重曹　15〜30g
・砂糖　栗の半量　500gほど

砂糖は上白糖でもグラニュー糖でもオッケーです。

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お菓子作りでオススメの道具はこちら

アルコールはこちら！
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軽くて丈夫なポリカーボネートボールはこちら
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泡立て器はこちら！
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置いても生地が作業台に付かず、すごく使いやすいです！
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鍋はこちら！液だれせずに注げて便利です♪
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Twitter、Instagramもやっています。
覗いてみてください。
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最近ブログも始めました。
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材料や道具はこちらで買うことが多いです。
コッタ
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実店舗ではこちらでよく買ってます。
富澤商店
https://tomiz.com/

#材料は概要欄に載せてます
#ワンオペ母のお菓子作り

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簡単に自己紹介を。
学生時代からお菓子作りが大好きで、
ルコルドンブルー、パティシエ経験を
経てお菓子を作り続けてます。
2歳、5歳の子育て中に更新しているので、
頻繁には更新できませんが、
育児の合間にでもできるスイーツを
ご紹介しています。
敬遠してしまいがちなお菓子作りを
少しでも身近に感じ、
作って食べて楽しんでいただけたらと思ってます。

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