vlog#27　バレンタインが近いのでレモンケーキ作ってみたvlog 手を抜いたせいで分離するも復活🍋　Valentine’s day is near, so I made a lemon cake

vlog#27　バレンタインが近いのでレモンケーキ作ってみたvlog 手を抜いたせいで分離するも復活🍋　Valentine’s day is near, so I made a lemon cake

vlog#27　バレンタインが近いのでレモンケーキ作ってみたvlog 手を抜いたせいで分離するも復活🍋　
Valentine’s day is near, so I made a lemon cake

みなさんこんにちは。
muuです。ご視聴ありがとうございます！

ずっと作ってみたかったレモンケーキをバレンタインも近づいてきたので作ってみました！
毎年バレンタインは、作りたいものを作るスタイルなので、チョコとは関係なかったりします。笑

パウンド系のお菓子を作るとき、
バターを室温に戻すってレシピに記載あること多いですが、
いつも数時間常温に出しただけで使用してました。
実は、もっとちゃんと常温に戻してクリーム上になるくらいまで
混ぜないといけないんだなあと気がつきました。

ズボラで雑で根気のない私は、いつもバターが塊で残ってるのに
そのまま強行突破してあまり膨らまなかったりとか・・・。
今回も、強行突破したせいで分離して大変でした。
諦めず湯煎と混ぜるのを繰り返したおかげで、なんとか持ち直しました。

味は初めてにしてはかなり美味しくできました！
レモンケーキが好きなので、引き続き作って、さらにレベルアップしたいと思いました🍋

今回は、ネコノメカフェさんのレシピを参考にさせていただきました！

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#OL #vlog #バレンタイン #レモンケーキ